Kaiser mit Tomate

Ein Rezept für einfache, die praktisch selbst hergestellt werden: Kaiser mit Tomate. Es ist perfekt, um es als "Kühlschrankboden" zu belassen und unter der Woche entweder zum Mittag- oder Abendessen wegzuwerfen.

Ich habe benutzt KaiserIch liebe diesen Fisch, weil er keine Abfälle hat und die Kinder seine Konsistenz lieben, weil er fast an Hühnchen erinnert. Es hat keine Stacheln, keinen Kopf und fast keine Haut. Sie kaufen die benötigten Filets und fertig. Sie können auch andere Fische verwenden, die Ihnen besser gefallen, z. B. Bonito, Thunfisch, Seehecht, Meeraal ...

Denken Sie daran, dass das Wichtigste, dass Fischrezepte wie diese gut zu uns passen, das ist Der Fisch sollte gerade genug gekocht werden. Wenn wir es in nur 4 Minuten oder sogar mit der Restwärme in Stücke schneiden, wie Sie sie auf dem Foto sehen (ca. 4 x 2 cm), ist das mehr als genug. Auf diese Weise wird er saftig und zart (wir empfehlen daher, den Fisch einzufrieren, bevor Sie ihn auf diese Weise verwenden, um Probleme mit Anisakis zu vermeiden).

Als Beilage verwenden wir einen aromatischen Karottenreis (das Rezept veröffentlichen wir bald, also bleiben Sie dran!!). Sie können jeden Basmati, Jasmin oder verwenden Salat, Kartoffelpüree oder Pommes Frites (lecker!). Bereiten Sie in jedem Fall natürlich ein gutes Brot vor, das Sie in die Tomate tunken, köstlich!!

Kaiser mit Tomate

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Köstlicher und saftiger Kaiser in Tomatensauce, ideal zum Mittag- oder Abendessen. Es ist perfekt, es im Voraus zuzubereiten und eine einzigartige hausgemachte Sauce zu genießen. Zu begleiten: Reis oder Kartoffeln, es wird selbst gemacht!

• Irene Arkas

• Küche: Spanisch
• Rezepttyp: Fisch
• Portionen: 4

• Kochzeit: 30M
• Gesamtzeit: 30M

Zutaten

• 400 g zerkleinerte Tomate (1 kleines Glas)
• 100 g Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 70 g Olivenöl
• 1 Teelöffel Oregano
• 1 / 2 Teelöffel Zucker
• eine Prise Salz
• eine Prise Pfeffer
• 100 g geröstete Piquillo-Paprika (in Dosen)
• 2 Kaiserfilets (ca. ca. 400 g)

Vorbereitung

1. Wir geben alle Zutaten in das Glas, außer die Kaiserfilets. Wir hacken 4 Sekunden, Geschwindigkeit 5. 

2. Wir programmieren 20 Minuten, Temperatur 100º, Geschwindigkeit 1.

3. Wir fügen den Kaiser in Würfeln (ca. 3x3cm) hinzu und programmieren 1 Minute, Temperatur 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve. 

4. Lassen Sie es noch 1 Minute im Glas ruhen und entfernen Sie es. Wir bedienen.