Magst du die Kohl? Zu dieser Jahreszeit zu Hause konsumieren wir es lieber roh, in Salaten wie heute: mit unterschiedlichen Texturen und vor allem erfrischend.
Es ist alles gewürzt mit einem leichte Sauce Schnittlauch, Joghurt und Senf, voller Geschmack und nicht zu kalorisch. Und um ein besseres Ergebnis zu erzielen, lassen wir es ca. 3 Stunden im Kühlschrank marinieren.
Wenn wir unseren Salat in ein paar Scheiben servieren Pfanne geröstet bekommen wir eine erstes Gericht originell und mehr als appetitlich, besonders in diesen Sommermonaten.
Kohl-Kirsch-Salat auf Toast
Eine weitere Salatidee für diesen Sommer. Kohl, Kirschen, Kartoffeln und Apfel mitbringen. Und alles mariniert mit einer delikaten Senf-Joghurt-Sauce.
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