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Mini-Tortillas mit Zucchini und Ziegenkäse

Vorspeisen30 Minuten4 Personeneinheiten100 Kalorien
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von Mayra Fernandez Joglar

Mini-Zucchini-Ziegenkäse-Omelettsthermorecetas

Möchten Sie Tortillas zum Abendessen? In diesem Fall sind sie Mini-Tortillas von Zucchini und Ziegenkäse, die eine sehr reiche Kombination ist.

Hergestellt in kleiner Größe, um eine andere Präsentation Und selbst wenn es etwas mehr Arbeit kostet, lohnt es sich. Um sie herzustellen, habe ich eine kleine Pfanne verwendet, um Spiegeleier herzustellen, die fast winzig sind, und in Wahrheit hatten sie die Größe, die ich wollte.

diese Art der Zubereitungen Zu Hause mögen wir sie sehr, weil, wie ich bereits erwähnt habe, die Kombination der Zutaten lecker und ausgewogen ist. Da die Zucchini so weich ist, passt sie sehr gut zum Geschmack von Ziegenkäse.

In diesem Fall habe ich nur Pfeffer verwendet, aber er kann mit etwas Oregano, Basilikum, Thymian, Rosmarin ... gewürzt werden.

Mini-Tortillas mit Zucchini und Ziegenkäse

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Diese köstlichen Mini-Tortillas mit Zucchini und Ziegenkäse werden Jung und Alt begeistern. Eine sehr vollständige und ausgewogene Zubereitung mit nur 100 Kalorien.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rezepttyp: eingehenden
  • Kalorien: 100
  • Portionen: 4 unidades
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 100 g Zwiebel
  • 15 g Olivenöl (und etwas mehr für die Pfanne)
  • 1 ganzes Ei
  • 1 Eiweiß
  • 25 g Ziegenkäse
  • 1/2 mittelgroße Zucchini
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitung

  1. Die Zwiebel schälen und in ähnliche Portionen schneiden. Hacken Sie es während 5 Sekunden Geschwindigkeit 5. Senken Sie die Späne auf die Klingen. Fügen Sie das Öl hinzu und braten Sie für 10 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

  2. Zucchini gut waschen und trocknen. Schneiden Sie es in nicht zu dünne Scheiben. Dann jede Scheibe in Viertel. Zur Zwiebel geben, abschmecken und programmieren 5 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1, links abbiegen. Entfernen und reservieren.

  3. Ohne das Glas zu waschen, legen Sie das Ei und das Weiß, schlagen Sie für 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 3 1/2. Fügen Sie die Zucchini-Zubereitung und den gehackten Käse hinzu. Salz korrigieren und programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 2, links abbiegen.

  4. Erhitzen Sie eine kleine Pfanne mit ein paar Tropfen Öl. Wenn es heiß ist, fügen Sie einen Teil der Mischung hinzu und lassen Sie die Tortilla auf jeder Seite etwa 2 Minuten lang fest werden. Entfernen und wiederholen, bis die Zubereitung abgeschlossen ist.

  5. Mit ein paar zusätzlichen Ziegenkäsestücken und essbaren grünen Blättern servieren.

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