Nudeln mit Brokkoli und getrockneten Tomaten

Vorbereitung

1. Wir geben die Knoblauchzehe, die Sardellenfilets und die getrockneten Tomaten ins Glas. In diesem Schritt können wir eine Chili hinzufügen. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 7.

2. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

3. Wir fügen das Öl und das Programm hinzu 5 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1. 

4. Wir geben die Mischung in eine kleine Schüssel und reservieren sie.

5. Ohne das Glas spülen zu müssen, geben wir Wasser und Salz hinein. 

6. Zwischen dem Varoma-Behälter und seinem Tablett verteilen wir die Brokkoliröschen.

7. Wir decken das Varoma ab und bringen es in seine Position. Wir programmieren 30 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

8. Wir entfernen das Varoma sorgfältig und reservieren es.

9. Wir geben die Nudeln in das Glas (das noch das Wasser enthält) und wir programmieren die Zeit auf der Nudelverpackung angegeben, 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

10. Nach dem Garen entfernen wir das Wasser mit Hilfe des Korbs, wie im Video zu sehen. Wir werden dieses Wasser nicht mehr brauchen.

11. Jetzt fügen wir die Mischung aus getrockneten Tomaten und Sardellen hinzu, die wir zu Beginn zubereitet haben. Auch der gedünstete Brokkoli. Wir programmieren 15 Sekunden, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

12. Wir integrieren einfach alles mit dem Spatel und servieren sofort.