Wir sind schon vor den Toren der Ostern XNUMX Und ohne einen guten Affen gibt es kein Ostern, das etwas wert ist. In Thermorecetas Wir haben vorgeschlagen, dass alle Kinder ihren eigenen haben, deshalb teilen wir dieses spezielle Rezept für einen Osterkuchen ohne Eier und Milch. Auf diese Weise können wir alle, sogar alle, diese traditionelle Süßigkeit genießen vegan oder vegetarisch.
Die Wahrheit ist, dass uns die Herausforderung von einem Leser vorgeschlagen wurde, der uns sagte, dass es ihre Kleine ist allergisch gegen Eier und Milch und dass er die Affen in der Schule nicht essen konnte. Nachdem wir diesen Kommentar gehört hatten, machten wir uns an die Arbeit. Sie wissen bereits, dass wir sehr sensibilisiert sind und mit Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten zu tun haben, und wir mögen es, dass jeder das genießen kann traditionelle Osterrezepte obwohl sie leicht modifiziert sind.
Diese Monas aus Hafermilch und Apfelmus sind einfach zuzubereiten. Sie müssen nur ein wenig Geduld haben, damit der Teig langsam aufgeht. Sie nehmen sich Zeit, aber Sie können das Ergebnis auf dem Foto sehen, einen Osteraffen ohne Eier und ohne Milch. flauschige und sehr reich.
Hergestellt aus Apfelmus und Hafermilch, speziell für Menschen mit einer speziellen Diät.
Mayra Fernandez Joglar
Küche: traditionell
Rezepttyp: Dessert
Kalorien: 300
Portionen: 8
Vorbereitungszeit:
Kochzeit:
Gesamtzeit:
Zutaten
100-Zucker g
50 g Orangensaft
Schale von 1 Orange
50 g Apfelmus (Sie können sehen, wie es darin gemacht wird Rezept)
50 g Hafermilch (Sie können sehen, wie es darin gemacht wird Rezept)
25 g frische Hefe
75 g Sonnenblumenöl
375 g starkes Mehl
1 Prise Salz
Hafermilch (um die Affen zu malen)
Anisette oder kleine Zuckerbällchen
Vorbereitung
Wir erhitzen die Hafermilch einige Sekunden lang in der Mikrowelle, maximal 15. Sie muss warm sein. Wenn sie heiß ist, tötet sie die Hefe ab und der Teig geht nicht auf. Die Hefe in der Hafermilch auflösen und ruhen lassen.
In der Zwischenzeit Zucker, Apfelmus, Zitronenschale und Orangensaft in das Glas geben. Wir mischen während 20 Sekunden, Geschwindigkeit 3.
Wir fügen die Hafermilch mit der Hefe hinzu. Wir mischen andere 20 Sekunden, Geschwindigkeit 3.
Fügen Sie das Öl hinzu und mischen Sie erneut 20 Sekunden, Geschwindigkeit 3.
Wir fügen das Mehl und das Salz hinzu. Wir mischen 10 Sekunden, Geschwindigkeit 6. Dann programmieren wir 5 Minuten, Glas geschlossen, Spitzengeschwindigkeit.
Wir nehmen den Teig in eine große Schüssel, die mit etwas Mehl bestreut ist. Wir nehmen den Teig aus dem Glas und legen ihn in die Schüssel. Es ist klebrig, aber weich und es wird einige Zeit dauern, bis es von den Klingen entfernt ist. Wir lassen den Teig ruhen 3 Stunden oder bis sich das Volumen verdoppelt hat. Es muss mit einem sauberen und leicht feuchten Tuch und an einem zugfreien Ort abgedeckt werden.
Nach Ablauf der Zeit bestreuen wir die Arbeitsfläche mit etwas Mehl und entgasen den Teig leicht. Wir müssen es vorsichtig tun, den Teig sorgfältig behandeln, um ihn ein wenig zu entleeren, aber einen Teil der Blasen zurücklassen.
Wir teilen den Teig in 8 Portionen und geben ihnen die gewünschte Form. Sie können Brötchen, Zöpfe, Schildkröten, Kronen usw. machen. Während wir sie herstellen, legen wir sie auf das mit Backpapier bedeckte ofensichere Tablett. Lassen Sie den Teig wieder ruhen für 1 Stunden oder bis sich die Größe verdoppelt hat.
Wir heizen den Ofen auf 180º vor und streichen die Monas mit Hafermilch und einer Küchenbürste. Wir haben mit der farbigen Anisette fertig dekoriert.
Wir backen dazwischen 10- und 15-Minuten oder bis die Oberfläche golden ist. Dies hängt von der Größe der Teile ab. Entfernen Sie es, lassen Sie es einige Minuten stehen und übertragen Sie die Monas auf ein Gestell, um das Abkühlen zu beenden.
(14 Stimmen)
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Mein Neffe und meine Schwester sind allergisch gegen Milch, gegen POS, also wird es geschätzt
Wir helfen Ihnen gerne!
Sie sind wunderschön, Mayra. Es war eine schwierige Herausforderung. Herzlichen Glückwunsch, comp. Ein Kuss!
Komm nuri, mach schon, ich will Affen aus meinem Land essen
Das, Nuri ... komm mit, weil es viel Laster gibt !! 😉
Danke Ana Thermorecetas…Teamherausforderungen sind immer erträglicher!! 😉
Vielen Dank, dass Sie uns geholfen haben, ein einfacheres Leben zu führen! Ich werde versuchen zu sehen, was ich bekomme!
Mayra, sie sind süß. Was für ein Bier!
danke Ascen !!
Das Beste von allem ist, dass sie so lecker sind wie die üblichen Affen !!