Quinoa mit Gemüse mit einem Hauch von Zitrusfrüchten

Vorbereitung

1. Wir geben Knoblauch, Petersilie und Salz in das Glas und hacken 15 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Fügen Sie die Säfte, Wasser, Safran und Cayennepfeffer hinzu. Wir zerkleinern 20 Sekunden, Geschwindigkeit 8. Wir entfernen die Brühe und reservieren.

2. Fügen Sie ohne Waschen des Glases Pfeffer, Tomate, Pilze, Schnittlauch und Knoblauch hinzu. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Wir senken die Reste der Wände mit dem Spatel ab und fügen das Öl hinzu. Wir braten 5 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

3. Wir legen den Schmetterling auf die Klingen und fügen die Quinoa hinzu. Wir programmieren 3 Minuten, 100º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1. Fügen Sie die reservierte Brühe und das Programm hinzu 13 Minuten, Varomatemperatur, Linkskurve, Geschwindigkeit 1. Wir müssen ein Auge darauf haben, wie die Quinoa aus Brühe hergestellt wird. Wenn wir sehen, dass es nicht viel verdunstet, entfernen wir nach 3 Minuten den Becher. Und wenn wir sehen, dass es keine Brühe gibt, fügen wir etwas mehr hinzu. Wenn die Zeit abgelaufen ist, lassen Sie es 2 Minuten im Glas ruhen.

4. In eine Quelle gießen, die gehackte Tomate darauf legen und servierfertig machen.