Sahnekrapfen und Kaffee

Vorbereitung

1. In unser Thermomix-Glas geben wir alle Zutaten: 250 g Weizenmehl, 150 g Zucker, eine Prise Salz, 6 g Backpulver, 150 ml flüssige Sahne, 120 ml gebrühten Kaffee, 30 g Butter geschmolzen und 1 Ei. Wir planen es während 1 Minute bei Knetgeschwindigkeit.

2. Wir heizen den Backofen auf 180° mit Hitze auf und ab.

3. Wir bereiten die Formen für Donuts vor, wo wir sie mit Butter einfetten. Gießen Sie den Teig in die Löcher. Wir legen es in den bereits heißen Ofen, in den mittleren Teil und ungefähr 8 Minuten.

4. Wir bereiten die Glasur vor. In eine Schüssel geben wir die 200 g Puderzucker, den Esslöffel Frischkäse und Kaffee. Wir entfernen nach und nach und mischen, damit die Glasur entsteht. Wenn es zu trocken ist, fügen Sie nur einen weiteren Teelöffel Kaffee hinzu, um zu vermeiden, dass es zu flüssig bleibt.

5. Wenn wir die Donuts fertig und kalt haben, werden wir die Glasur darüber gießen. Wir lassen es trocknen und können es genießen.