Haben Sie geschmeckt, wie toll die Ratatouille mit dem Thermomix? Es wird nicht nur in Natursekt hergestellt und ist sehr bequem, sondern hat auch einen ausgezeichneten Geschmack. Und das Beste, dass es ein Gericht ist, das Sie können es im Voraus erledigt lassen weil es eines von denen ist, die von einem Tag zum nächsten oder mit ein paar Stunden Ruhe besser schmecken. Und in diesem Fall werden wir dem eine andere Note verleihen traditionelle Ratatouille: Sardellen.

Wir begleiten ihn mit weißem Reis, mit Kartoffeln a lo arm, mit Salzkartoffeln und auch mit Spiegeleiern. Exquisit, du wirst sehen!

Sardellenratatouille

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Exquisite traditionelle Ratatouille mit einem Hauch von Sardellen, die ihr einen ganz besonderen Geschmack verleihen. Es ist perfekt als Vorspeise oder als Hauptgericht, begleitet von Kartoffeln, Reis und Ei.

Irene Arkas

Küche: Spanisch
Rezepttyp: Gemüse
Kalorien: 200
Portionen: 4-6

Kochzeit: 30M
Gesamtzeit: 30M

Zutaten

200 g Zucchini
3 Knoblauchzehen
einige frische Petersilienblätter
300 g Zwiebel
150 g grüner Pfeffer
150 g roter Pfeffer
100 g Olivenöl
500 g zerkleinerte Tomate
50 g Sardellenfilets in Öl, abtropfen lassen, gehackt
eine Prise Pfeffer
eine Prise Salz (Vorsicht bei Sardellen)
1 / 2 Teelöffel Zucker

Vorbereitung

Wir legen die Zucchini gut gewaschen und mit ihrer Haut in großen Stücken ins Glas. Wir hacken 2 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Wir ziehen uns zurück und reservieren.
Wir legen jetzt den Knoblauch, die Petersilie, die Zwiebel, die Paprika und das Kotelett 10 Sekunden, Geschwindigkeit 4.
Wir senken die Reste, fügen die reservierte Zucchini hinzu und fügen das Öl hinzu. Anbraten 12 Minuten, 120º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.
Fügen Sie die Tomate, Zucker, Pfeffer, eine Prise Salz und Sardellen hinzu und programmieren Sie 20 Minuten, Temperatur 100º, nach links drehen, Löffelgeschwindigkeit

Quelle - Cookidoo-Anpassung

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Sardellenratatouille