Sardellenpaste

Ich weiß nicht, ob du weißt, dass du das kennst Sardellenpaste. Es ist ein sehr vielseitiges Produkt in der Küche, da es in Eintöpfen, Nudelgerichten, mit gekochtem Gemüse, in Salaten und sogar zur Herstellung von Teigen verwendet werden kann.

Es wird sowohl in Tuben als auch in Gläsern verkauft, aber es ist am besten, die Sardellen zu kaufen und zu Hause zuzubereiten Thermomix.

Heute schlage ich vor, dass Sie es mit unserer Fälschung versuchen geröstete Paprika. Sie werden sehen, was für eine gute Kombination.

Sardellenpaste

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Diese Sardellenpaste wird verwendet, um Eintöpfe zu würzen, Salate zu begleiten oder Gemüsegerichte attraktiver zu machen.

• aufsteigen Jimenez

• Küche: Italienisch
• Rezepttyp: Vorspeisen
• Portionen: 10

• Kochzeit: 5M
• Gesamtzeit: 5M

Zutaten

Für die Pasta:

• 100 g Sardellen entsalzt oder in Öl (abgetropft)
• 50 g natives Olivenöl extra
• 1/2 Knoblauchzehe (oder 1 ganz, je nach Geschmack)
• Ein paar Tropfen Apfelessig
• Gemahlener Pfeffer

Und auch:

• Natives Olivenöl extra

Vorbereitung

1. Wir geben alle Nudelzutaten in das Glas. Wir zerkleinern 10 Sekunden in progressiver Geschwindigkeit 5-10. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden geblieben ist und wir zerdrücken wieder in der gleiche Geschwindigkeit. Wir gehen wieder runter, stellen sicher, dass sich keine ganzen Teile unter den Klingen befinden und schleifen erneut (ein paar Sekunden, Geschwindigkeit 10).

2. Wir geben unsere Nudeln in ein Glas und bedecken sie mit etwas Olivenöl.

Aufzeichnungen

Hinweis: Ideal ist es, entsalzte Sardellen zu verwenden. Sie können jedoch auch solche verwenden, die in Öl enthalten sind, solange sie gut entwässert sind.

Mehr Informationen - Paprika in Thermomix "geröstet"

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an