Spaghetti mit Tomaten und Speck

Vorbereitung

1. Wir legen den Käse in Stücke in das Glas und reiben ihn durch Programmierung ein paar Sekunden, Geschwindigkeit 10.

2. Wir nehmen den geriebenen Käse heraus und reservieren ihn.

3. Geben Sie die Zwiebel, den Knoblauch und das Olivenöl hinein, ohne das Glas zu waschen. Wir programmieren 5 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

4. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist. Wir programmieren 2 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1.

5. Wir fügen den Speck und das Programm hinzu 3 Minuten, 120º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

6. Fügen Sie das Tomatenkonzentrat (wenn wir es nicht haben, fügen wir es nicht hinzu, es passiert nichts), das Tomatenmark, den geräucherten Paprika und das Wasser hinzu. Wir programmieren 7 Minuten, 100º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

7. Nun Salz und Pfeffer hinzufügen. Wir führen die Spaghetti durch die Düse und programmieren die auf dem Paket angegebene Zeit, 100º, Linkskurve, Geschwindigkeit 1.

8. Während dieser Zeit, wenn die Nudeln, die mit dem Wasser in Kontakt kommen, weicher werden, drücken wir die Spaghetti mit unseren Händen oder mit dem Spatel. Wir können es mit der Maschine in Bewegung machen oder für einen Moment anhalten, um den oberen Teil der Nudeln einzuführen.

9. Am Ende der programmierten Zeit lassen wir die Spaghetti noch eine Minute im Glas.

10. Wir servieren die Nudeln mit dem Käse, den wir im ersten Schritt gerieben haben.