Spinat-, Blaubeer- und Walnusskuchen

Vorbereitung

1. Wir geben die Butter und das Wasser in das Glas. Wir programmieren 1 Minute, 37 °, Geschwindigkeit 1.

2. Wir fügen das Mehl und das Salz hinzu. Wir programmieren 2 Minuten, Spitzengeschwindigkeit.

3. Wir nehmen den Teig aus dem Glas und formen eine Kugel. Wir malen eine Schüssel mit Olivenöl und legen den Teig hinein. Wir bürsten die Oberfläche des Teigs und bedecken ihn mit Film. 30 Minuten stehen lassen.

4. Zur Vorbereitung der Füllung geben wir das Öl, die Rosinen und die Walnüsse in das Glas. Wir programmieren 4 Minuten, 120 °, Löffelgeschwindigkeit.

5. Die Hälfte des Spinats hinzufügen und programmieren 3 Minuten, 120 °, gegen den Uhrzeigersinn, Löffelgeschwindigkeit.

6. Wir fügen den Spinat hinzu, den wir übrig haben, und programmieren ihn 8 Minuten, 120 °, gegen den Uhrzeigersinn, Löffelgeschwindigkeit. Zu diesem Zeitpunkt halten wir die Maschine von Zeit zu Zeit an und öffnen den Deckel, um mit dem Spatel zu rühren, so dass das, was sich am Boden des Glases befindet, nach oben steigt.

7. Wir bereiten den Korb vor, indem wir ihn auf eine Schüssel oder einen tiefen Teller legen. Wir geben den Spinat hinein, damit sie abtropfen, und wir werfen die Brühe nicht, da wir sie für die Sauce benötigen. Wir haben gebucht.

8. Wir nehmen den Empanada-Teig aus der Schüssel und teilen ihn in zwei Teile, so dass einer etwas größer als der andere ist.

9. Wir rollen den größten Teil mit einem Nudelholz aus. Es muss sehr gut sein. Nach dem Dehnen legen wir es auf ein großes, rechteckiges und ofensicheres Tablett, das wir zuvor mit Backpapier bedeckt haben.

10. Wir lassen den Spinat abtropfen und legen ihn auf den Teig. Wir werden salzen, wenn wir es für notwendig halten.

11. Jetzt strecken wir den anderen Teil des Teigs und legen ihn auf den Spinat.

12. Wir schneiden den Teil des Teigs, der an den Seiten verbleibt, wenn wir bedenken, dass wir Reste haben. Mit unseren Händen versiegeln wir die Kanten.

13. Mit einer Gabel stechen wir die Oberfläche des Kuchens.

14. Bei 180 ° (vorgeheizter Backofen) ca. 40 Minuten backen.

15. Wir geben die Brühe, die wir beim Kochen des Spinats erhalten haben, in das Glas. Fügen Sie den Joghurt und, wenn wir wollen, ein wenig Salz und Pfeffer hinzu. Wir programmieren 1 Minute, Geschwindigkeit 2. Wir bringen die Sauce in eine Schüssel.

16. Wir können die Empanada heiß, warm oder kalt servieren. Wir werden es mit der Sauce, die wir gerade zubereitet haben, zum Tisch bringen.