Tandoori masala Blumenkohl

Vorbereitung

1. Wir trennen den Blumenkohl in mittelgroße Blumensträuße, waschen sie und lassen sie abtropfen.

2. In der Zwischenzeit geben wir den Rest der Zutaten in das Glas. Wir mischen während 1 Minute, Geschwindigkeit 3.

3. Als nächstes legen wir den Blumenkohl in einen großen Behälter. Wir gießen die Tandoori Masala-Mischung darauf und mischen sie mit einem Löffel gut, damit die Blumensträuße gut imprägniert sind.

4. Decken Sie es ab und lassen Sie es einige Stunden im Kühlschrank ruhen, obwohl es 10 Stunden besser ist. Während dieser Zeit ist es ratsam, es umzurühren, damit sich die Aromen gut integrieren.

5. Nach der Ruhezeit drehen wir den Ofen auf 180º und legen ein Tablett mit Backpapier aus.

6. Wenn es heiß ist, geben wir die Blumenkohlröschen gut aus der Tandoori Masala-Mischung ab. Wir legen sie auf das Tablett und backen sie 30 Minuten lang, wobei wir alle 10 Minuten umrühren, damit sie von allen Seiten kochen.

7. Wir aktivieren den Grill, heben das Tablett nach oben und bräunen den Tandoori Masala Blumenkohl einige Minuten lang an. An diesem Punkt ist es wichtig, dass Sie Ihre Augen nicht von unserem Teller lassen, da wir von einer Sekunde zur nächsten von ein paar knusprigen Bissen zu ein paar verbrannten Stücken wechseln können. Sei also sehr vorsichtig.