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Wann immer ich dieses Rezept mache, kann ich nicht anders, als mich an meine Freundin Ana zu erinnern. Sie ist keine Naschkatze, ganz im Gegenteil von mir, und wann immer wir uns auf einen Drink treffen, weiß ich nicht wirklich, was ich zubereiten soll, was sie Likes. Bis er eines Tages den Reizen meines Brownies mit nicht widerstehen konnte warme Schokolade darüber und eine Kugel Eis ihn zu begleiten.
Seit diesem Tag gibt es keine Zeit, in der ich keine vorbereitet habe Heinzelmännchen, lass sie nicht in den Sinn kommen. Ich erinnere mich sogar, als wir etwas mehr Zeit hatten, ohne unsere mütterlichen Verpflichtungen, und wir uns von Zeit zu Zeit treffen konnten, um zusammen zu Abend zu essen und einen Ort zu finden, an dem wir unseren geliebten Brownie zum Nachtisch bekommen konnten.
Ich liebe es, dieses Rezept vorzubereiten, um es mit Freunden, Kollegen oder der Familie zu teilen. Ich erinnere mich sogar daran, es als Dessert für die Taufe des Sohnes einiger Freunde zuzubereiten, und es war ein durchschlagender Erfolgwiederholten sich alle entzückt. Normalerweise nehme ich es auch ohne den Kuchen abkühlen zu lassen, es macht mich ein bisschen warm.
Es ist leicht vorzubereiten, ich verlasse normalerweise die Nüsse in kleinen Stücken, aber das fällt auf, weil ich gerne Stücke in Brötchen oder Eis finde, aber wenn Sie es vorziehen, können Sie sie etwas mehr zerdrücken.
Dieses Rezept wurde mir vor vielen Jahren von einem Kollegen an einer Schule übergeben und ich habe es geliebt. Ich habe es mir angepasst Thermomix und ich bereite immer diesen vor. Mit diesen Mengen kommt ein großes Tablett mit Brownie heraus, aber je nachdem, wie groß wir die Stücke machen, die wir für mehr oder weniger Gäste haben werden.
Ich möchte die Gelegenheit nutzen, um dieses Rezept zu widmen meine Freundin Ana und sag ihr, obwohl wir immer mit tausend Dingen zusammen sind und uns nicht öfter sehen können, freue ich mich darauf, das Date zu setzen und mir ein Dessert zu bringen.
Brownie
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Wenn Sie Schokolade mögen, ist dies Ihr Dessert… genießen Sie es!
Äquivalenzen mit TM21
Wie sieht die Schokolade aus? Ich möchte Sie fragen, ob der Kuchen heiß serviert wird. Danke …………………
Sandra, es ist nicht notwendig, eher denke ich, dass es kalt wie jedes Brötchen serviert wird. Das einzige ist, dass ich mit diesem süßen Ding sehr ungeduldig bin und manchmal nicht einmal darauf warte, dass es abkühlt.
Ich weiß nicht, was passiert ist, aber ich habe noch nie einen größeren Stein gemacht und sehe so aus, als würde ich Desserts machen. Außerdem habe ich mich strikt daran gehalten. Sie müssen die Mengen überprüfen, aber dieses Rezept wird überhaupt nicht empfohlen. Es tut mir leid.
Es ist ein sehr einfaches Dessert, aber manchmal in einem Slip, über den wir stolpern, wenn wir es machen, können wir alle zur Hölle fahren. Ich kann Schritte angeben, die Sie dazu gebracht haben, das Rezept zu behindern, und von denen wir hoffen, dass sie der Grund sind. In diesem Rezept gibt es Hefe, möglicherweise haben Sie viel davon hinzugefügt, und im Ofen konnte der Teig viel aufgehen, so dass er am Ende plötzlich fällt und einen harten und kompakten Teig verursacht. Ein weiterer Grund, der mir einfällt, ist, dass Sie länger als angegeben gekocht haben und trockener sind. Jeder Ofen ist anders und in diesem Rezept müssen wir uns immer bewusst sein, dass er nicht vorher gekocht wurde, auch wenn Sie 30 bis 35 Minuten backen müssen. Um zu überprüfen, ob es fertig ist, geben wir etwas Scharfes in den Kuchen und wenn es sauber herauskommt, liegt es daran, dass Sie es am Ende fertig haben. Ich lade Sie ein, zu versuchen, diesen anderen Brownie zu machen: https://www.thermorecetas.com/brownnie-con-sabor-a-oreo/. Es ist eine echte Freude und Sie haben auch ein Demonstrationsvideo, das Ihnen zeigt, wie man es macht. Dieses Rezept, das ich Ihnen zeige, wenn Sie es sich ansehen, enthält keine Hefe, so dass das endgültige Erscheinungsbild kompakt, aber zäh ist, so wie der authentische Brownie sein sollte. Mach weiter und sag es mir. Glücklicher Tag.
Silvia Ich liebe alles, was Schokolade hat und je mehr desto besser !!! Ich werde diesen Brownie vorbereiten, sobald mir der Kuchen ausgeht, den ich gestern gemacht habe! Das sieht großartig aus!
Küsse
Das gleiche passiert mir, Piluka, ich werde von Tag zu Tag schokoladiger. Sie werden mir sagen, was Sie denken, wenn Sie es versuchen. Ein kleiner Kuss
Ummmm, wie es aussieht, ich freue mich darauf, es zu schaffen! Welche Größe hat die Form, die Sie verwenden? Vielen Dank
Mari, ich muss mir die Maße ansehen, die ich momentan nicht kenne, aber ein großes rechteckiges wird gut für dich sein.
Kuchentyp etwas größer?
Köstlich! Die Präsentation hat mir sehr gut gefallen! Es sieht aus wie eine Konditorei!
Danke Lara, obwohl die Wahrheit ist, dass nichts Geheimnisvolles daran ist, schmelzen Sie einfach die Schokolade und gießen sie sehr langsam darüber.
Welche Kakaopulvermarke verwenden Sie?
Normalerweise verwende ich Kakao der Marke «Value», kaufe aber auch in grossen Supermärkten wie Carrefour, Ahorramas, Mercadona. Er kommt mit jedem reich heraus.
In meinem Fall muss ich sagen, dass ich es mehrmals getan habe und unter meinen Kollegen im Krankenhaus es Chaos verursacht; Für den Fall, dass es anderen Anhängern dient, mache ich es in einer Metallkuchenform von denen meines Lebens ..... es kommt wirklich wunderschön heraus. Da ich es normalerweise zur Arbeit nehme, bestreue ich es normalerweise mit Puderzucker und es sieht auch gut aus… ..die Aussicht zählt auch zur Mittagszeit. Grüße und vielen Dank für all Ihre Rezepte.
Teresa, ich habe es auch mit Puderzucker genommen und es ist luxuriös !! Ich freu mich, dass es dir gefällt.
un saludo
Wie lecker !!!!! Das Aussehen des Fotos könnte nicht besser sein. Ich muss es tun und versuchen, um zu sehen, was es ist. Ah, ich stelle Ihnen die gleichen Fragen, die Ihnen zuvor gestellt wurden: Welche Form haben Sie? Verwenden Sie, welche Art von Kakaopulver und wenn es kalt serviert werden kann ???. Ummmm so gut.
Danke, dass du das Rezept Silvia geteilt hast !!
Delfi, es wird normalerweise kalt serviert, aber manchmal lasse ich ihm wegen einer Naschkatze keine Zeit zum Abkühlen. Normalerweise verwende ich die Marke "Wert" von Schokolade und als Form eine große rechteckige.
Vielen Dank für Ihre wundervolle Kunst. Ich möchte Sie fragen, ob Sie wie bei den Kuchen mit einem sauberen Zahnstocher prüfen müssen, bevor Sie sie aus dem Ofen nehmen. Mein Ofen hat andere Zeiten.
Ja Elena, du kannst es dir vorher ansehen. Ich mache es immer, auch wenn ich es versäumt habe, es zu kommentieren.
Ist der Valor Kakao mit Zucker oder ohne Zucker?
Leticia, im Moment habe ich es nicht zu Hause, um es zu überprüfen, aber ich würde schwören, dass es Zucker enthält.
Ich habe es letzte Woche getan; spektakulär.
Eine Klassenkameradin meiner kleinen Tochter, ihre Mutter tut es und sie ist sehr reich, aber neulich sagte mir mein Mädchen, dass meine, das heißt deine, besser war und es keine Liebe ist, weil es für diese Dinge sehr legal ist, weil CD . etwas geht schief (selten hehe), oder er mag es nicht, er wird auch nie müde, es zu sagen.
Ich werde nicht müde, es zu sagen, die Rezepte Ihres Blogs scheitern nie. Du bist so gut.
Vielen Dank; Vielen Dank ; Vielen Dank
Übrigens ist heute mein Geburtstag und ich werde es sicherlich tun, um mit Freunden einen Snack zu haben
Grüße Silvia.
Joaquin, ich bin sehr froh, dass es dir so gut gefallen hat und zwar mit etwas Verzögerung aber vielen Glückwünschen !!!
Ich liebe Brownies, also mache ich das auf jeden Fall! Vielen Dank für Ihre Rezepte, wie sie hier sagen, sie funktionieren alle noch besser als die im Thermomix-Buch. Dank des Blogs lerne ich kochen und lasse mich einige deiner Rezepte abstimmen, haha. Mein Mann hätte nie gedacht, dass er die Maschine abschreiben würde, aber jetzt ... hat er ein paar Pfunde mehr! Eine Frage, haben Sie jemals Skorpionpastete gemacht? Ich würde es gerne für diese Feiertage tun und sicherlich ist deins besser als alle, die ich gefunden habe. Alles Gute.
Isabel, ich habe den Cabracho-Kuchen nicht gemacht und schaue, ich muss gestehen, dass ich ihn liebe, aber das Dornen-Ding hat mich ein bisschen zurückgedrängt, obwohl ich denke, dass ich vielleicht aufmuntern werde und ich werde es dir sagen.
un saludo
Sehr gut, ich versichere Ihnen, Silvia wollte, dass Sie das Rezept für die Donuts einfügen und wissen, ob Sie sie bereits hergestellt haben und wie sie sind. Ich möchte sie wirklich für meine Familie herstellen. Ich habe viele Donut-Rezepte im Internet gefunden, aber Ich wähle keine, danke im Voraus. Schöne Grüße
Ich bin froh, dass du den Brownie magst. Ich werde mit den Donuts aufmuntern, wenn Weihnachten vorbei ist, und ich werde dir davon erzählen.
un saludo
Sehr gut, ich habe die Hälfte des Rezepts gemacht, und der Kakao, den ich hineingegeben habe, war Colacao, da ich das wertvolle Kakaopulver zu stark finde, mit dem Colacao kommt es auch großartig heraus.
Danke für deinen Beitrag Vanesa !!
Ich werde es morgen tun, wenn es gut herauskommt, sind eine für gute Nacht
Hallo Samanda,
Sie werden uns sagen, wie es ausgegangen ist!
Küsse!
Hallo,
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Blog. Ich folge den Rezepten religiös und habe bereits einige gemacht, aber an diesem habe ich Zweifel. Als ich es gemacht habe, war der Kuchen sehr kompakt und nicht so verspielt, wie es auf Ihrem Foto erscheint. Ich habe einen herkömmlichen Luftofen und stelle ihn auf die gleiche Zeit und Temperatur ein wie Sie, aber mit der Luft und der Bodenplatte des Ofens, und ich füllte die Form etwas mehr als zur Hälfte. Woran hätte ich scheitern können, im Ofen oder in der Menge, die in die Form gegeben wird?
Danke für Ihre Hilfe!
un saludo
Hallo Yolanda,
Ich muss vorsichtig mit meinem Ofen sein, weil er backt, dass er sie schält !! Also alle Kuchen, die ich mit Hitze nur auf und ab mache, ohne Turbo und ohne Lüfter, damit sie nach und nach hergestellt werden und der Teig Zeit hat, Gestalt anzunehmen.
Kisses!
Vielen Dank! Denkst du, ich sollte die Form nur zur Hälfte oder weniger füllen?
Hallo an alle s,
Heute habe ich den Brownie gemacht und die Wahrheit ist, dass er köstlich im Geschmack war, aber er sah für mich nicht sehr gut aus, obwohl ich den Anweisungen auf den Brief gefolgt bin. Es war an den Seiten und in der obersten Schicht trocken und doch in der Mitte wurde es überhaupt nicht gemacht. Könnte mir jemand einen Rat geben, um es perfekt zu machen? Die Form war rechteckig und groß, die Temperatur 180 und mit der Fan…
Vielen Dank!
HALLO ESther ist, dass die Temperaturen der Öfen normalerweise indikativ sind, da jeder Ofen anders ist, ich einen mit einem Ventilator habe und die Kuchen sehr trocken werden, wenn ich den Ventilator benutze. Geben Sie nicht die Zeiten und die Art und Weise an, wie Sie mit den Kuchen umgehen. Versuchen Sie also zu sehen, was es ist. Wenn Sie feststellen, dass dies nicht der Fall ist, lassen Sie es etwas länger. Du sagst uns schon ...
Danke Tugenden, wenn ich das nächste Mal den Lüfter nicht benutze, wollen wir mal sehen, ob er saftiger herauskommt. Schöne Grüße!
Hallo! Herzlichen Glückwunsch zum Blog, denn es ist wunderbar. Es ist fast täglich ein Muss geworden. Silvia, was für eine Schokolade ist das und wie schmilzt man sie? Vielen Dank
Hallo Anuska, wenn du nicht viel Zeit oder Lust hast, kannst du flüssige Schokolade verwenden, die sie im Supermarkt verkaufen und die dann nur noch erhitzt wird. Wenn nicht, können Sie Süßwarenschokolade verwenden und gemäß den Anweisungen des Herstellers schmelzen (Sie können auch die Mikrowelle verwenden). Wenn Sie möchten, können Sie es auch im Thermomix schmelzen, es kommt fantastisch heraus: Sie fügen die Teile hinzu, geben ihnen einen Turbo-Boost und programmieren 4 Minuten, progressive Geschwindigkeit 1-2-3, Temperatur 50º. Die Zeit hängt von der Menge ab, die Sie verwenden. Sie liegt also mehr oder weniger zwischen 3 und 5 Minuten.
Ich kann nicht ganz verstehen, wie man dem Brownie Hefe hinzufügen kann, wenn genau, wenn etwas charakterisiert, dass es keine Hefe hat ... so entstand es ... mit Hefe ist es ein Brownie, aber kein Brownie.
Hallo Sergio, die Hefe wird einfach hinzugefügt, um sie flauschiger und praller zu machen, aber natürlich gibt es auch viele Rezepte, die sie nicht haben. Dies ist nur eine Version, die wir den Lesern anbieten. Wenn Sie ein gutes Brownie-Rezept haben, wäre es großartig, wenn Sie es mit uns teilen würden. Vielen Dank für Ihren Kommentar!
Für den Heiligen meines Jungen, da er der erste ist, der in der Schule feiert, dachte ich daran, ihm einen Kuchen zu machen, damit er ihn mit seinen Freunden genießen kann, aber in seiner Klasse gibt es ein Mädchen, das Zöliakie hat, und ich weiß nicht, ob sie könnte den Brownie so lecker haben Was hast du, kannst du mir sagen, ob ich es kann? Oh, noch eine Frage, es gibt 25 3-jährige Kinder und ich denke, dass bei einem nicht für jeden etwas dabei ist, wie viel muss ich tun? Vielen Dank für Ihren Blog, denn ich versuche jeden Tag, wenn Sie etwas Neues veröffentlichen, Küsse.
Ich bin Pilar, ein Anhänger Ihres Blogs aus Cadiz, und ich würde gerne wissen, wo Sie das Rezept für Vanilleeis finden, das den Brownie begleitet.
Hallo Pilar, hier ist ein Vanilleeis-Link: http://www.velocidadcuchara.com/2009/09/helado-de-vainilla/id=202
Hallo, dieses Rezept sieht sehr gut aus, aber ich habe eine Frage. Welche Art von Pergamentpapier sollte ich in die Form geben? Sollte es die gesamte Form oder nur den Boden der Form bedecken? Vielen Dank
Hallo Beatriz, das Pergamentpapier haben wir in den Ofen gelegt. Seine Funktion hierbei ist, dass der Kuchen nicht an der Form haftet und es uns später leichter macht, ihn zu entformen. Daher hängt die Größe von der verwendeten Form ab. Wenn Sie ein abnehmbares verwenden, sollten Sie es nur auf die Basis legen (aber so, dass es über die Seiten hinausragt, damit Sie es später gut entfernen können). Wenn Sie einen Pflaumenkuchentyp verwenden, der sich nicht entformen lässt, müssen Sie ein Blatt legen, dessen Größe den Boden, die Wände und etwas mehr bedeckt, um es später bequem entformen zu können.
Ich weiß nicht, ob ich mich gut erklärt habe, wenn nicht, sag es mir, okay? Glücklich!
Ich habe die Browi im Ofen. Es ist gestiegen, ich habe den Ofen überfüllt und es dauert eine halbe Stunde und es ist innen roh ...
Nun, ich denke, der Fehler ist die Hefehülle, da der Browni nach anderen Rezepten, nach denen ich gerade gesucht habe, keine Hefe enthält. Derjenige, der herauskam, hat nichts mit dem auf dem Foto zu tun. Ich habe den Container gewechselt und weiß nicht, wie es sein wird, aber ich bin enttäuscht worden.
Hallo Maria, es gibt viele verschiedene Brownie-Rezepte. Das Originalrezept enthält zwar keine Hefe, aber man kann es natürlich so stellen, dass es nicht so "aufdringlich" ist. Der Fehler lag nicht in der Hefe. Ich würde eher zur Backzeit und zur Pfanne tendieren. Es müsste wohl länger dauern. Jeder Ofen ist eine Welt. Denken Sie daran, es zu stechen, bevor Sie es herausnehmen. Es kann bis zu 45-60 Minuten dauern. Vielen Dank, dass Sie uns geschrieben und unsere Rezepte gemacht haben. Es tut mir leid, dass es bei dir nicht geklappt hat!
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