Artischocken mit Schinken

Dieses Rezept Artischocken mit Schinken Es ist eines von denen, die mich an meine Großmutter erinnern. Immer wenn sie zu uns nach Hause kam und sah, dass meine Mutter Artischocken gekauft hatte, nahm sie sie mit, um sie zu kochen, und in Wahrheit warteten wir sehnsüchtig auf ihre köstlichen Artischocken.

Seit wir klein waren, hat meine Mutter uns beigebracht, alles zu essen Art von Gemüse und das mache ich jetzt mit meinen zwei bugs. Dieses Gericht war für sie etwas schwierig zu akzeptieren, aber ich begann damit, ihnen das Herz der Artischocke mit gewürfeltem Schinken und etwas Brühe zu geben, und jetzt bittet mich besonders mein Ältester, "die Blätter zu lutschen" ... und obwohl es etwas ist, das es ist sollte nicht in der Öffentlichkeit tun, es ist schön zu sehen, wie sie essen.

Artischocken sind sehr gut für ihn Gewichtskontrolle weil sie helfen Flüssigkeit zu beseitigen und den Cholesterinspiegel zu senken. Also für mich sind sie super. Zu Hause konsumieren wir sie meist sehr oft und so ist die Zubereitung sehr einfach. In weniger als einer halben Stunde haben wir das Abendessen fertig.

Jeden Tag mag ich meine Thermomix® für die Hilfe, die du mir gibst, mit der wenigen Zeit, die ich habe!

Artischocken mit Schinken

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Ein einfaches Gericht, um auf sich selbst aufzupassen.

• Silvia Benito

• Rezepttyp: Gemüse
• Portionen: 4

• Vorbereitungszeit: 10M
• Kochzeit: 20M
• Gesamtzeit: 30M

Zutaten

• 1.200 bis 1.500 g Artischocken
• 100 g iberische Schinkenwürfel
• 1/2 Zitrone oder ein Zweig Petersilie
• 50 g Olivenöl
• Knoblauch 1
• Der Saft einer halben Zitrone
• 200 g Wasser
• 1 Prise Salz

Vorbereitung

1. Wir reinigen die Artischocken, indem wir die äußeren Blätter entfernen. Wir schneiden sie in zwei Hälften und tauchen sie mit einem Zweig Petersilie oder einer halben Zitrone in Wasser, damit sie nicht rosten.

2. Wir setzen den Schmetterling auf die Klingen. Die restlichen Zutaten geben wir in das Glas.

3. Wir lassen die Artischocken abtropfen und geben sie auch ins Glas. Wir programmieren 20 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1.

   Wir lassen es vor dem Servieren einige Minuten ruhen.

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