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Dieses Vollkornbrot ist sehr einfach zuzubereiten und die gesamte Zubereitung des Wir machen das mit dem Thermomix, ohne andere Utensilien zu verwenden oder zu färben.
Ich mache das wirklich gerne Selbstgemachtes Brot. Fast jedes Wochenende mache ich eines, um es zu haben und es geröstet frühstücken zu lassen und so den Tag gut zu beginnen. Ich benutze gerne Mehl Integral mit mehr Ballaststoffen und komplexerem Geschmack. In diesem Fall habe ich Lidl® Mehl verwendet.
Dieses Vollkornbrot ist köstlich und halte ein paar Tage gut bedeckt und an einem kühlen Ort.
Integrales Brot
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Ein perfektes Vollkornbrot zum Frühstückstoast.
Mehr Informationen - Dinkelbrot
Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an
Hallo Elena, neulich habe ich dein Vollkornbrot gemacht und es ist sehr gut und was geht, aber es hatte keine Kleie und ich habe Haferflocken und Flachs hineingegeben und es war auch gut, danke, dass du uns so gesunde und wirtschaftliche Ideen gegeben hast , eine Umarmung
Vielen Dank, dass Sie uns gesehen haben. Ich bin froh, dass es dir gefällt. Eine Umarmung.
Hallo Elena & Silvia, ich möchte dieses Brot machen, aber ich habe keine Kleie, was ich habe, ist Weizengrieß, für den ich nicht einmal weiß, wofür es ist. Ich habe es gekauft, weil es dort war, wo die Mehle waren, und ich habe ein genommen wenig von allem, um es zu haben, wenn ich es brauchte Also weiß ich nicht, ob es funktionieren wird, nun, ich hoffe besser, dass ich es gesagt habe und ich werde dieses Brot an einem anderen Tag machen.
Danke für alles, einen Kuss
Hallo Tere, für dieses Brot musst du die Kleie verwenden. Weizengrieß wird zur Herstellung von Couscous, zum Überziehen von Fisch, in Brei, Suppen usw. verwendet. Ich habe einen Link eingefügt, in dem erklärt wird, was es ist und warum es verwendet wird: http://www.botanical-online.com/semola.htm.
Ein Gruß.
Danke Elena, ich habe bereits Nachforschungen angestellt und festgestellt, dass es nicht dasselbe ist. Ich werde es also dafür ausgeben, Fisch zu beschichten und Couscous zuzubereiten (was ich noch nie getan habe).
ein riesiger Kuss, hübsch
Vielen Dank, dass Sie uns gesehen haben, Tere. Ein Kuss.
Hallo Elena, ich habe meinen Thermomix seit etwas mehr als einer Woche und ich habe angefangen Dinge zu tun lol ich liebe es, ich möchte den Roscon machen, aber bis jetzt kann ich kein Orangenblütenwasser finden, weißt du wo sie verkaufen können es? Und wenn ich es nicht finde, kann ich es ohne das Orangenblütenwasser schaffen? Danke einen Kuss und ich liebe deine Seite
Hallo Maripaz, ich habe es bei Carrefour gekauft und ich habe es auch bei SuperCor (El Corte Inglés) gesehen. Die Wahrheit ist, dass es ohne Orangenblütenwasser nicht dasselbe ist. Versuchen Sie es zu finden, weil es ihm den besonderen Geschmack verleiht. Vielen Dank, dass Sie uns und Frohe Weihnachten gesehen haben!
In der Apotheke gibt es auch Wasser von Azahar, das ich dort kaufe.
Hallo! Sagen Sie zunächst, dass ich Ihre Rezepte liebe und sie in die Praxis umsetze, wann immer ich kann. Ich wollte dich fragen, könnte ich Butter anstelle von Schmalz hinzufügen? Alles Gute
Hallo Stern, es ist am besten, es mit Butter zu machen, aber wenn Sie es ersetzen möchten, tun Sie es mit Olivenöl. Grüße und ich hoffe es gefällt euch.
Ich mache viele Rezepte für den Termo, die in dem Buch enthalten sind, das sie mir damit gegeben haben, aber ich lese deins und sie geben mir mehr Selbstvertrauen. Ich habe dieses für Brot gesehen und es gefällt mir sehr gut, aber ich möchte Ich weiß, wo ich Weizenkleie und Vollkornmehl finden kann, denn in diesen Zutaten bin ich immer noch ein bisschen grün. Danke vielmals. Ahh! Eine andere Sache, die ich mir vorstellen möchte, die mir etwas gibt, von dem Sie nicht einmal wissen, woher ich komme. Ich komme aus einer Stadt in Murcia namens CEHEGíN, 7 km von Caravaca de la Cruz entfernt, der Stadt des bekannten Torero PEPÍN LÍRIA, oder dem jungen Maler Nicolás de Maya, ebenfalls der Motorradrennfahrer JOSE DAVID DE GEA. Wie Sie sehen werden, eine Stadt voller Prominenter. Nun, ich hoffe, Sie haben sich nicht gelangweilt und ich schulde Ihnen dies zum Wohle Ihrer Rezepte, dass sie dort Erfolg haben (wie San Miguel, hehehehehe). Auf Wiedersehen !!!
Hallo Angeles, ich bin froh, dass dir unser Blog gefällt und ich liebe deine Präsentation, denn so lernen wir dich kennen. In fast allen Supermärkten gibt es Vollkornmehl, ich kaufe es bei Carrefour und Weizenkleie in Kräuterläden. Ich hoffe du magst es. Alles Gute.
Gute Elena, heute habe ich das Brot gemacht, das erste ist super salzig herausgekommen, weil man sieht, dass das Gleichgewicht versagt hat oder so denke ich und ich habe viel Salz hinzugefügt, so viel, dass ich selbst gesagt habe, dass dies passieren wird Komm salziger raus als die Samuelas, viel später, wenn ich den ersten gekocht habe und es versucht habe, ahhah! So schlecht. Im 1. habe ich das Salz schon gut hinzugefügt und als es fertig war, fand ich es sehr gut, aber ich habe es immer noch salzig gesehen. Und meine Frage ist, kann die Skala der Thermoskanne versagen? Und noch etwas, gibt es viel 2 Gramm Salz für diese Tasse? Vielen Dank. (Ich habe die Kleie und das Vollkornmehl bei Mercadona gefunden, aber wo sind die Sesamkörner?
Hallo Engel, die Waage kann für eine so kleine Menge versagen, fügen Sie das nächste Mal einen Esslöffel hinzu, ohne ihn zu wiegen. Ich kaufe Sesam in Kräuterläden. Alles Gute.
Diesen Samstag bin ich zurückgekehrt, um das Brot zu machen, und es war etwas Besonderes. Dieser war gut und an seinem idealen Punkt. Das Gleichgewicht hat mich nicht wieder enttäuscht, dass es mich ein wenig sauer gemacht hat, obwohl ich es weiterhin beobachten werde. Ein Kuss.
Ich bin sehr glücklich, Angeles! Küsse.
Hallo Elena.
Ich kann mich nicht erinnern, ob ich mich schon einmal vorgestellt hatte, ich habe gesehen, wie Angeles es gemacht hat, und ich habe mich gefragt. Für den Fall, dass es wieder so weit ist: Ich komme aus Calella, Provinz Barcelona und gebe zu, dass ich nicht sehr gut kochen kann, aber mit dem Thermomix bereite ich bereits Gerichte mit "Vor- und Nachnamen" wie ich sage, und mit Ihre Rezepte auf einfache und schmackhafte Weise obendrauf.
Nun, ich habe Zweifel, mit dem Teig dieses Brotes kann ich Riegel oder runde Brötchen machen oder sieht es nur gut aus, wenn ich es in eine Pflaumenkuchenform lege? Die Sache ist, dass ich normalerweise Vollkornbrot mache und das scheint mir schnell und einfach zu sein, aber ich möchte es nicht wie eine Form machen.
Thanks!
Hallo Anubis, das ist ein Aufschnittbrot und deshalb wird es in der Pflaumenkuchenform gemacht, aber ich denke, als Muffins wird es auch gut. Übrigens, ich liebe Calella! Ich verbrachte meinen ersten Urlaub dort mit meinem Mann, dann meinem Freund, und ich wurde lila mit "Ass-Huhn". Liebe Grüße und es freut mich, dass dir unsere Rezepte gefallen.
Hallo Elena
Ich werde dieses Wochenende versuchen, es in Bars zu schaffen, und ich werde Ihnen sagen, wie es ausgegangen ist.
Ich weiß nicht, wie lange es her ist, seit Sie nach Calella gekommen sind, aber wenn Sie zurückkehren würden, würden Sie es sicherlich verbessern, weil sie gute Arbeit für die Stadt leisten und das Meerwasser das ganze Jahr über sauber und kristallklar ist, nichts zu jedem anderen beneiden!
Eine Umarmung!
Hallo Anubis, vor ein paar Jahren. Ein weiterer Besuch in Calella steht noch aus. Eine Umarmung.
Hallo, ich habe das Brot gemacht und es war sehr gut, aber anstatt Weizenkleie zu verwenden, habe ich Haferkleie verwendet, von der mir der Kräuterkundige gesagt hat, dass sie gesünder ist.
Ich bin froh, dass es dir gefallen hat, Rocío, und mit der Haferkleie ist es auch lecker. Alles Gute.
Hallo, wie geht es dir? Ich bin auch neu, ich habe dich zufällig gefunden und bin begeistert. Gestern habe ich den Hackbraten gemacht und jetzt mache ich die Linsen mit Chorizo. Ich liebe die Rezepte, Glückwünsche für sie
Willkommen Elena! Ich freue mich sehr, dass Ihnen unsere Rezepte gefallen. Alles Gute.
Hallo Elena, ich habe gerade diese Brotspezialität probiert und sie hat mir immer noch viel besser gefallen als das andere Vollkornbrot aus Lidls Mehl.
Sie kennen die Illusion nicht, so gesundes, reichhaltiges und extrem leckeres Brot aus meinem Ofen kommen zu sehen ... ich glaube, ich werde mein "Lieblingsbrot" ändern ... jetzt dieses, mein allerliebstes zum Frühstück .
Wie immer tausend Dank, ein Kuss
Marién, ich denke es wird dir wie mir passieren, wir lieben Brot, besonders zum Frühstück mit Butter und einer guten hausgemachten Marmelade, lecker!
Guten Morgen Elena
Ich möchte wirklich Ihr Rezept machen, aber ich habe einige Zweifel ...
- Wenn ich es mit Olivenöl anstelle von Butter mache, sollte es mildes Öl oder mit einem intensiven Geschmack sein? Verlierst du viel, wenn du keine Butter hast?
- Wie hält man es am besten mehrere Tage lang frisch?
- Bei welcher Temperatur soll ich es backen?
- Endlich, auf welcher Höhe des Ofens? (weniger als die Hälfte ...)
Vielen Dank, ich denke, dass ich diesen Samstag dein Brot zum Frühstück haben werde !!
Ich habe schon die Temperatur gesehen, 200º ...
Was ich mich frage ist, was ist das Vollkornmehl, das ich kaufen sollte, ich habe gesehen, dass es verschiedene Getreide gibt, Mehrkorn ... Und ich weiß nicht, welches das gute ist. Könnten Sie mir auch dabei helfen?
Dank
Hallo Paupau, ich kaufe gerade Vollkornmehl. Ich kaufe es bei Carrefour und es steht nur "Vollkornmehl". Alles Gute.
Hallo Pau-Pau, du kannst mildes Olivenöl hinzufügen und es wird perfekt sein. Ich halte es in Plastikfolie eingewickelt, es hält mehrere Tage, perfekt zum Frühstück mit hausgemachter Marmelade und Butter. In Bezug auf den Ofen habe ich ihn auf das mittlere Tablett gelegt. Ich sehe, Sie haben die Temperatursache bereits gesehen.
Ich hoffe es gefällt dir, du wirst es mir sagen. Alles Gute.
Hallo Elena
Ich habe dein Brot gemacht und es hat mir sehr gut gefallen. Ich habe viele Samen auf Sesam, Sonnenblume und Mohn gegeben und es war köstlich. Und 3 Tage später hält es immer noch wunderbar.
Vielen Dank!! Ich werde zu einem anderen Rezept ermutigt!
Ich bin froh, dass es dir gefallen hat, Pau-pau! Alles Gute.
Hallo, wir haben Vollkornbrot gemacht, es ist großartig, und da mein Mann eifersüchtig ist, möchte er ein normales Brot, haben Sie bitte das Rezept? . Ich mache viele Ihrer Rezepte, sie sind alle ein Erfolg in meinem Haus. Vielen Dank, dass Sie uns Tag für Tag helfen.
Hallo Marta, ich bin froh, dass es dir gefallen hat. Bald werden wir das Rezept für geschnittenes Brot setzen. Alles Gute.
Wäre es normal genug, Vollkornmehl durch normales Mehl zu ersetzen, anstatt Vollkornweizen zu sein, oder müsste es alle Stärke haben (290 g Mehl)?
Hallo Jose, die Beträge sind nicht gleich. Wir bereiten das Rezept so schnell wie möglich vor. Alles Gute.
Hallo Mädels, ich war reich, ich habe die Sesamkörner durch Leinsamen ersetzt, ich hoffe es macht dir nichts aus, danke Bicos
Ich bin sehr glücklich, Ceci!
Ich habe gerade das Brot im Ofen. Ich werde dir sagen, wie es ausgegangen ist
Hallo!. Ich würde dieses Brot gerne machen, aber das Schmalz gegen Olivenöl tauschen. Wie viel Olivenöl soll ich einfüllen? Vielen Dank!!.
Hallo Zara, gib die gleiche Menge Öl wie die, die du für Butter ersetzst. Aber denken Sie daran, dass das Brot mit Öl nicht so locker ist. Du sagst es uns schon. Ein Kuss!