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Dieser Wunderkuchen macht seinem Namen alle Ehre, die Wahrheit ist das Es ist köstlich und es ist überhaupt nicht süßlich. Es ist der typische Schichtkuchen, der leicht zu montieren ist und Bewunderung hervorruft.
Ich habe es schon mehrmals gemacht, aber das letzte Mal war es so mein Geschenk für den Vatertag Und die Wahrheit ist, dass ich es geliebt habe, dass mein Vater es wiederholt hat, man kann sagen, dass es ihm gefallen hat. Und als Tochter begeistern Sie diese Details immer wieder.
Es sehr einfach zu machenDas einzige, was ich mache, damit es gut aushärtet, mache ich es gerne ohne Eile und lasse es von einem Tag auf den anderen im Kühlschrank. Manchmal habe ich es am Morgen für einen Snack gemacht und wir haben festgestellt, dass es an Zeit zum Abbinden mangelte und es sogar auseinander fiel.
Truko
Natürlich, wenn Sie diesen Kuchen haben möchten mehr Konsistenz und es passt perfekt zu Ihnen, zögern Sie nicht, Gelatine hinzuzufügen.
Verwenden Sie 2 Blatt neutrale Gelatine, hydratisieren Sie sie gut und fügen Sie sie der Creme hinzu. Wenn die Schicht abkühlt, nimmt sie mehr Körper an.
Und das Beste von allem ist, dass Gelatine, die geschmacklos ist, nichts wegnimmt Erdbeergeschmack.
Wie dekoriere ich den Kuchen?
Zum Dekorieren des Kuchens können Sie verwenden Erdbeermarmelade. Und wie Alternativekönnen Sie diesen Sirup zubereiten:
150 g de fresas
50 g Wasser
1 Tasse Zucker
Der Saft von 1/2 Zitrone.
Wir mahlen 30 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 5-7-10. Dann programmieren wir 5 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 4.
Lassen Sie es abkühlen und über den bereits geronnenen Kuchen gießen.
Wunderkuchen
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Ein idealer Kuchen, um die Erdbeersaison optimal zu nutzen und unsere Gäste zu überraschen.
Mehr Informationen - Erdbeerkonfitüre
Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an
Sie haben kein Erdbeergelee eingelegt, um es rosa zu machen?
oder warum ist der käse rosa?
Ich liebe diesen Kuchen !!
Es hat kein Erdbeergelee, ich mag es besser mit dem Geschmack von Käse und Quark. Dieser Rosaton wurde von dem genommen, was die Marmelade abgelassen hat, und weil ich es am Tag zuvor gemacht habe und es Zeit hatte, Farbe zu nehmen.
Cristina, Sie können Erdbeergelee hinzufügen, wenn Sie möchten, und auf diese Weise verbessern Sie den Erdbeergeschmack mehr.
Ich mache das nicht, denn wenn ich keine Erdbeeren habe, kann ich es mit Pfirsich oder anderen Früchten, die wir mögen, und einem Sirup dekorieren.
Wenn Sie Gelatine probieren, sagen Sie mir, wie das Ergebnis war.
Ein kleiner Kuss
Freund, ich komme aus Venezuela ... Ich möchte den Kuchen machen, aber gib mir ein Synonym für die beiden Umschläge mit Quark ??? Vielen Dank
Hallo Betty, die Quarkhüllen haben die gleiche Funktion wie neutrale Gelatine oder Agar-Agar, haben aber einen süßen und sehr charakteristischen Geschmack. Das heißt, um den Kuchen fest oder geronnen zu machen, würde ich neutrale Gelatine hinzufügen. Ich hoffe ich habe geholfen. Eine Umarmung.
Betty, wenn Sie keine Quarkumschläge finden, die den Kuchen verdicken sollen, können Sie pulverförmige oder blattneutrale Gelatine hinzufügen.
Ein Gruß.
Und so viel Wunder !! Ich habe noch nie einen so reichhaltigen Käsekuchen probiert ... das einzige Problem ist, dass ich keine Erdbeeren in die Dekoration stecken konnte ... aber es stellte sich heraus, dass es wirklich gut war. Mädchen, nochmals vielen Dank für Ihre Rezepte und Ratschläge, ich denke, diese Woche werde ich mit dem Roscón weitermachen. Grüße und schöne Feiertage!
Vielen Dank Amagoia. Ich liebe diesen Kuchen auch, er ist weich und überhaupt nicht süßlich. Ich hoffe dir gefällt der Roscón auch. Frohe Weihnachten!
Ich habe den Weihnachtsbaum mit Süßigkeiten dekoriert und da meine Tochter Zöliakie hat, habe ich den glutenfreien Joghurt durch den Biskuitkuchen ersetzt. TRIUMPH, DANKE
Ich bin froh, Silvia! Es ist schön, unsere Kinder zu überraschen. Vielen Dank, dass Sie uns gesehen haben.
MMMMHHHHHHHH PROBADLAS… DE VICIOOOO
VERGEBEN SIE MIR, VERWEISEN SIE AUF DIE TRÜFFELN AUF DAS AROM VON ORANJAAA HAHAHAJ
Mir ist nicht klar, wann und wie ich die Gelatineblätter einarbeiten muss.
Vielen Dank im Voraus
Nat
Ich gebe sie mit den restlichen Zutaten in das Glas, um die Creme herzustellen, und lasse sie dank der Gelatine aushärten.
Welche Schimmelgröße haben Sie verwendet?
Danke.
Ana
Ana ist die typische Formtrennform mit einem Durchmesser von ca. 23 cm.
Hallo! Mir ist nicht klar, wie du es dekorierst, ohne es zu verderben. Wenn Sie zuerst die Erdbeeren und dann die Marmelade legen, wie wird sie verteilt, damit sich die Erdbeerscheiben nicht bewegen?
Danke.
Zuerst legen wir die geschnittenen Erdbeeren und dann werfen wir die Marmelade darauf. Wenn Sie Probleme beim Dehnen haben, können Sie ein paar Esslöffel in das Thermomixglas geben und ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen. 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 5 und auf diese Weise können Sie es leichter anziehen.
Normalerweise mache ich den Sirup und es ist sehr einfach, ihn auf die Erdbeeren zu legen.
Hallo!
Ich würde diesen Kuchen gerne für das Wochenende machen, aber eines ist mir nicht klar.
Wie viel Gelatinepulver entsprechen den 2 Gelatineblättern?
Herzlichen Glückwunsch !!, ich liebe deinen Blog
Cristina, ich weiß nicht genau, wie viel Gelatinepulver ist, aber ich würde einen Umschlag mit pulverisierter Gelatine hinzufügen, ich denke, es ist genug. Sie werden uns sagen, wie es ausgeht.
Am Ende habe ich es mit der Gelatine in Laken geschafft und es war ein Erfolg !!
Die Wahrheit ist, dass es köstlich ist und super einfach zu machen ist.
Danke für diesen Blog, du rettest mich vor vielen.
Hallo Mädels, zunächst einmal vielen Dank für deine Rezepte! Ich liebe es! Ich habe gerade den wunderbaren Kuchen gemacht und ich weiß nicht ... Ich hatte den Eindruck, dass er abgeschnitten wurde, als ich ihn in die Form gab ist es normal ?? Alles war gut veraltet ... Ich weiß nicht, was ich tun soll ... Ich werde es gerinnen lassen, wenn was passiert ...
Wie war der Kuchen? es hat dich am Ende abgeschnitten. Es ist mir noch nie passiert, vielleicht ist es das Gefühl, das dich heiß gemacht hat, aber dann gut eingestellt hat.
un saludo
Sehr gutaussehend. Könnten Sie Erdbeergelee darauf legen?
Ich habe es nicht versucht, aber es ist sicher großartig. Wenn Sie sich trauen, sagen Sie uns, wie geht es Ihnen?
un saludo
Köstlich! Heute habe ich es für den Muttertag vorbereitet und wir alle lieben es. Herzlichen Glückwunsch an alle Mütter im Blog.
Ich habe diesen Kuchen schon lange nicht mehr gemacht, aber zu Hause ist er sehr erfolgreich. Wir lieben, wie es aussieht, wie einfach und gut es ist. Ich freu mich, dass es dir gefällt.
Heute habe ich den Kuchen gemacht, aber er ist nicht herausgekommen, das Problem war mit der Gelatine. Zuerst habe ich ihn in Blätter gelegt, ohne ihn zu lösen, und sie sind ganz herausgekommen. Dann habe ich die pulverisierte Gelatine hineingelegt, in den Kühlschrank gestellt und sie hat sich nicht gesetzt. Ich weiß nicht, wie viel Zeit zum Einstellen benötigt wird oder was ich falsch gemacht habe. Können Sie mir helfen? Vielen Dank
Belén, diese Kuchen, die erstarren müssen, ist es wichtig, dass die Zutaten Raumtemperatur haben, damit sie besser abbinden. Wenn einer im Kühlschrank ist, muss man ihn noch ein paar Minuten legen und dann gut in den Kühlschrank stellen. Ich mache diese Art von Desserts immer von einem Tag zum nächsten und auf diese Weise setzt es sich besser ab.
Hallo Mädels. Heute habe ich diesen Kuchen gemacht und es ist großartig geworden. Der Sirup war mir klar, er hat mich nicht gesetzt. Sie können mir sagen, warum es mir passiert ist, damit es wieder gut wird. Vielen Dank und eine große Umarmung.
Maria Antonia, ich lege keinen Sirup zum Garnieren auf die Erdbeeren. Ich lege Erdbeermarmelade darauf und es stellt sich sehr gut heraus.
Hallo Sivia. Heute hat meine Mutter Geburtstag und ich habe gestern den Kuchen zubereitet und er war köstlich, alle haben ihn geliebt.
Vielen Dank
Eine Umarmung von Gran Canaria
Ich bin froh, dass es dir gefallen hat und gratuliere deiner Mutter!
Heute habe ich diesen Kuchen für den Geburtstag meines Kleinen vorbereitet und es hat sich als großartig herausgestellt. Ich werde Ihnen sagen, was sie sagen. Tb Ich habe den Zugkuchen vorbereitet und bin verrückt, weil sie ihn sehen!
Vielen Dank für Ihre Hilfe!
Herzlichen Glückwunsch an Ihre Kleine und ich bin froh, dass Sie mit diesen leckeren Kuchen erfolgreich waren!
Ich habe es gestern Abend vorgestern zum Grillen gemacht und es hat sich nicht gesetzt, ich habe es bei einem Freund versucht und ich habe es geliebt, ich habe dein Rezept gemacht, aber ich weiß nicht, warum es sich nicht gesetzt hat, oder? sei es, dass die Gelatineblätter klein sind? Wie geht es dir? heute versuche ich es nochmal !!!
Eva, wie schade, dass es nicht gerinnen wird. Oft hängt es auch von der Temperatur der Zutaten ab. Wenn sie gerinnen müssen, ist es besser, sie im Laufe der Zeit zu setzen, z. B. Milch, da es sonst lange dauert, bis der Thermomix die Temperatur erreicht, die er zum Gerinnen benötigt, und es wäre notwendig, mehr Minuten zu setzen. Ziehen Sie sie immer ohne Probleme an und es wird sich sicher setzen.
Wie wäre es mit Obst in Sirup? Zum Beispiel Pinya oder Pfirsich? Was würden Sie mit dem Sirup machen? Hilf mir. Danke vielmals. Ich mag deinen Blog.
Ich würde die Früchte darauf legen und Marmelade dieses Geschmacks hinzufügen.
Am Ende habe ich das gleiche getan. Nur mit dem Rezept für die meisten Erdbeeren habe ich Dulce de Leche Musik gemacht, ich habe die Hälfte des Rezepts verwendet. Mit anderen Worten, die Hälfte des Käses und anstelle von Erdbeeren habe ich den Dulce de Leche gelegt. Ich werde Ihnen sagen. Seit ich es zum 13. Geburtstag meiner Enkelinnen geschafft habe.
Großartige Cristina! Gute Veränderungen. Das ist das Wichtigste, es an die Bedürfnisse und das anzupassen, was wir zu jeder Zeit haben.
Hallo, die Geleeblätter, die die kleinen (Marke Hacendado) oder die großen sind. Vielen Dank.
Grüße.
Hallo Susana, sie sind eine der ganz Großen. Vielen Dank!
Ich mag wirklich alle Rezepte, die Sie mir schicken. Können Sie mir sagen, was Invertzucker ist?
Hallo Unbefleckte,
Invertzucker ist eine Mischung aus Zucker, Säuerungsmittel und Triebmittel, die ihn zusammen mit Wasser flüssig macht. In Süßwaren hat es viele Verwendungszwecke und war bisher nur den großen Meistern zugänglich, aber jetzt kann mit dem Thermomix jeder Zucker umdrehen, um Eiscreme, flauschigere Kuchen usw. herzustellen.
Sie können das Rezept sehen hier und im Blog von Der wunderliche Löffel Sie werden sehen, dass es Tabellen gibt, um Mengen zu ersetzen, die sehr praktisch sind.
Kisses!
Hallo, ich würde gerne wissen, wie viele Gelatineblätter 2 Umschlägen Quark entsprechen.
Der Kuchen ist sehr gut, danke.
Hallo Jesus, theoretisch ist ein Umschlag aus Quark wie 6 Blatt Gelatine, das wirst du uns sagen!
Lass uns auf Diät gehen, ???? Trailara ????????
Madreeee mein !!!! das malt !!!
Es war mein erster Kuchen !! Sie gaben mir den tmx, ich fand Ihren Blog und seitdem, vor 5 Jahren, habe ich nicht aufgehört, danke für Ihre Rezepte!
Der beste Kuchen, den ich je gemacht habe. Anstatt Marmelade darauf zu geben, lege ich neutrale Gelatine auf die Erdbeeren, damit sie etwas gerinnen und die Erdbeeren besser konserviert werden und in ein paar Tagen nicht schwarzbraun werden.
Danke für dein Rezept. Die Wahrheit ist, dass der Name sehr gut dazu passt.
Danke Luisa !! Ich freue mich sehr, dass es Ihnen gefallen hat. Eine Umarmung und vielen Dank, dass Sie uns folgen! 🙂
Ich habe keine Fragen, sag einfach, was für mich spektakulär war und es ist sehr einfach, wir alle haben es geliebt, danke.