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Kartoffel-Karotten-PĆ¼ree

GemĆ¼se33 Minuten4 Personen
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von Elena Calderon

Ich mag dieses PĆ¼ree wirklich als Begleitung von jedem Fleisch, besonders wenn ich es auf dem Grill zubereite. Obwohl es auch mit einfachen Fischrezepten serviert werden kann.

Wenn wir HĆ¼hnchen oder Filet zum Abendessen haben, benutze ich es als Beilage, damit die MƤdchen eine haben kompletteres Abendessen basierend auf GemĆ¼se und Fleisch.

Meine Tƶchter lieben Karotten. WƤhrend ich Mittag- oder Abendessen mache, bitten sie mich immer, eine davon zu schƤlen und fĆ¼r sie zu rohen. Da kam mir der Gedanke, dass es so wƤre perfekt zum wechseln und nicht immer tun KartoffelpĆ¼ree. Und es war ein Erfolg.

Kartoffel-Karotten-PĆ¼ree

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Ein PĆ¼ree, das Sie als Beilage zu Ihren Fleisch- oder Fischgerichten verwenden kƶnnen.

Kartoffel-Karotten-PĆ¼ree
  • Elena Calderon
  • Rezepttyp: GemĆ¼se
  • Portionen: 4
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 600 g Wasser
  • 650 g geschƤlte und gehackte Kartoffeln
  • 300 g Karotten, geschƤlt und in Scheiben geschnitten
  • 200 g Milch
  • 1 / 2 Teelƶffel Salz
  • 1 Prise Muskatnuss
  • 30 g Butter

Vorbereitung

  1. Wir legen die geschƤlten und gehackten Kartoffeln in den Korb. Die Karotten werden geschƤlt und in Scheiben geschnitten in den Varoma-BehƤlter gegeben.

  2. Wir gieƟen das Wasser in das Glas und setzen den Korb in das Glas ein. Wir schlieƟen das Glas mit dem Deckel und stellen den VaromabehƤlter mit den Karotten in ihre Position.

  3. Wir programmieren 30 Minuten, Varomatemperatur und Geschwindigkeit 1.

  4. Wir entfernen den VaromabehƤlter und den Korb. Wir verwerfen das Wasser im Glas.

  5. Wir geben die gekochten Karotten in das Glas, die Milch, das Salz und die Muskatnuss. Wir programmieren 2 Minuten, Temperatur 100Āŗ und Geschwindigkeit 2. Am Ende dieser Zeit programmieren wir 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 10.

  6. Wir fĆ¼gen die gekochten Kartoffeln und die Butter hinzu. Wir programmieren 20 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

  7. Wir servieren heiƟ als Begleitung.

Mehr Informationen - Grundrezept: angereicherte KartoffelpĆ¼ree

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  1.   SUSANA sagte
    vor 13-jƤhrige

    Hallo Helena, perfekt! Ich habe nach einer Alternative fĆ¼r die Kleinen gesucht und das ist sehr gut.
    Das einzige ist die Milch, die er nicht trinken kann, und mit der Mandelmilch, die er nimmt, kommen die PĆ¼rees nicht mit einem sehr guten Geschmack heraus.
    Glaubst du, ich kƶnnte es durch mehr Wasser ersetzen oder wƤre es sehr klar? Welche andere Alternative hƤtten Sie?
    Herzliche GrĆ¼ĆŸe aus Miami.

    Susana

    Antworte auf SUSANA
    1.    Elena sagte
      vor 13-jƤhrige

      Hallo Susana, ich denke, dass du mit Wasser sehr gut sein wirst. Sie mĆ¼ssen immer noch weniger Wasser als Milch hinzufĆ¼gen, versuchen Sie 170 gr. Kann Ihr Kind nicht laktosefreie Milch trinken? Viele Leute nehmen es hier, ob wir Laktoseintoleranz haben oder nicht. Ein riesiger GruƟ aus Spanien. Du wirst mir sagen, wie es auf dir aussieht.

      Antworte Elena
      1.    SUSANA sagte
        vor 13-jƤhrige

        Danke Elena,
        Sie kƶnnen das Kasein, das das Protein der Kuh ist, nicht einnehmen, und selbst wenn Sie die Laktose entfernen, bleibt das Kasein in der Milch, also muss ich es durch Pflanzenmilch ersetzen und alle, die gesĆ¼nder und kalziumreicher erscheinen ist das von Mandeln alleine zu nehmen sind gut, es hat einen Geschmack "etwas" Ƥhnlich wie Horchata aber ich mag es beim Kochen nicht so sehr, es kommt leicht sĆ¼ĆŸ heraus.
        Aber ich werde es mit Wasser versuchen. Ich hatte sogar an eine HĆ¼hnersuppe gedacht, die bereits in Tetrabrick hergestellt wurde, um ihr etwas mehr Geschmack zu verleihen.
        Nochmals vielen Dank!
        KĆ¼sse!!!

        Antworte auf SUSANA
        1.    Elena sagte
          vor 13-jƤhrige

          Hallo Susana, ich denke, dass du mit einer HĆ¼hnerbrĆ¼he sehr gut sein kannst, wirst du mir sagen. KĆ¼sse.

          Antworte Elena
  2.   Maria Teresa Flores Garcia Platzhalterbild sagte
    vor 13-jƤhrige

    Hallo, ich habe dieses Rezept fĆ¼r PĆ¼ree geliebt, aber ich habe eine Frage, kƶnnte es mit Olivenƶl anstelle von Butter gemacht werden? Ich bin auf DiƤt und wĆ¼rde es vorziehen, wenn es ein besseres Ɩl wƤre. Ich erwarte Ihre Antwort. Vielen Dank, dass Sie uns so groƟartige Ideen gegeben haben.

    Antwort an Maria Teresa Flores Garcia
    1.    Elena sagte
      vor 13-jƤhrige

      Hallo Maria Teresa, ja es kann mit Olivenƶl gemacht werden. Sie mĆ¼ssen den gleichen Betrag hinzufĆ¼gen. GrĆ¼ĆŸe und ich hoffe es gefƤllt euch.

      Antworte Elena
  3.   John sagte
    vor 13-jƤhrige

    Hallo,

    ZunƤchst einmal herzlichen GlĆ¼ckwunsch zu dieser groƟartigen Seite, ich konsultiere sie viel und mache viele Rezepte. Alles ist brillant erklƤrt und sehr vollstƤndig.

    Jetzt, wo ich alleine lebe, habe ich das Problem, dass die Rezepte, die Sie verƶffentlichen, normalerweise fĆ¼r 2 oder 4 Personen sind und fĆ¼r 1 habe ich Probleme. Mehr als durch die Menge der Zutaten, durch die Zeit. Zum Beispiel fĆ¼r ein Rezept fĆ¼r Makkaroni oder Reis, wenn es fĆ¼r 4 Personen ist und Sie 400 Gramm hinzufĆ¼gen mĆ¼ssen, dann dividiere ich durch 4 und ohne Probleme, aber die Kochzeit? MĆ¼sste ich es auch durch 4 teilen? Lasse ich es gleichzeitig, auch wenn der Betrag geringer ist?

    Ich habe nicht viel Ahnung vom Kochen, daher wƤren VorschlƤge willkommen.

    Eine Umarmung.

    Antworte Juan
    1.    Elena sagte
      vor 13-jƤhrige

      Hallo Juan, die Zeit ist nicht die gleiche, aber du musst sie auch nicht proportional reduzieren (zum Beispiel in Saucen). Bei Nudeln oder Reis ist die Zeit dieselbe, weil es die Zeit ist, die sie tun mĆ¼ssen. GrĆ¼ĆŸe und vielen Dank, dass Sie uns gesehen haben!

      Antworte Elena
  4.   Sandra Iglesias sagte
    vor 13-jƤhrige

    Hallo, wie geht es dir, der reine Qrdan des Todes mit der Thermo Ich mƶchte dich bitten, ein Rezept fĆ¼r Donuts von der Seite Rezeptedethermomix gefunden zu haben, aber es sagt nicht, welche Art von Mehl nur 300 g Mehl enthƤlt, sagt aber nicht, ob die normale oder StƤrke oder Kuchen, wenn Sie den Zweifel fĆ¼r mich lƶsen kƶnnen, weil ich die Donuts machen mƶchte, danke ā€¦ā€¦ā€¦ā€¦ā€¦ā€¦ā€¦ā€¦ā€¦ā€¦.

    Antworte auf sandra iglesias
    1.    Elena sagte
      vor 13-jƤhrige

      Hallo Sandra, sie werden mit starkem Mehl hergestellt. Alles Gute.

      Antworte Elena
  5.   Marien sagte
    vor 13-jƤhrige

    Gestern habe ich dieses PĆ¼ree zum Abendessen vorbereitet und es mit ein paar HĆ¼hnchen-Burgern begleitet. Kƶstlich! Ich fand es sogar groƟartig, es als PĆ¼ree zu nehmen, nicht nur als Beilage. Vielen Dank MƤdchen. Alles Gute.

    Antwort an MariƩn
    1.    Elena sagte
      vor 13-jƤhrige

      Ich bin froh, dass es dir gefallen hat, MariƩn! Alles Gute.

      Antworte Elena
  6.   Adela sagte
    vor 13-jƤhrige

    BITTE; Kƶnnen Sie mir sagen, ob es sich lohnt, das gebrauchte TM 21-Modell fĆ¼r 400 Euro zu kaufen? Wissen Sie, ob es mehr oder weniger dieselben Funktionen und Ersatzteile hat? Kann es ab 2006 neu sein? Vielen Dank.

    Antworte an Adela
    1.    Elena sagte
      vor 13-jƤhrige

      Hallo Adela, die Wahrheit ist, dass ich nicht weiƟ, was ich dir sagen soll, weil du die Maschine sehen mĆ¼sstest, um zu wissen, wie sie ist. Ich bevorzuge ein neues, weil ich es stƤndig benutze und fĆ¼r mich wichtig ist. Die Investition eines neuen lohnt sich, ich benutze es fast tƤglich. Alles Gute.

      Antworte Elena
      1.    Adele Delgado sagte
        vor 13-jƤhrige

        Vielen dank HĆ¼bsche; Ein Kollege hat mich gefragt und ich habe es vorgezogen, mit Ihnen darĆ¼ber zu sprechen. Ich werde Ihnen sagen. KĆ¼sse

        Antwort an Adela Delgado
  7.   Piluka sagte
    vor 13-jƤhrige

    Das reine muss sehr gut sein! Ich habe es aufgeschrieben, weil zu Hause die Cremes mindestens einmal pro Woche fallen und ich gerne variiere.
    KĆ¼sse

    Antworte Piluka
    1.    Elena sagte
      vor 13-jƤhrige

      Ich hoffe es gefƤllt dir, Piluka, du wirst es mir sagen. Alles Gute.

      Antworte Elena
      1.    Maribel sagte
        vor 13-jƤhrige

        Gestern habe ich dieses PĆ¼ree gemacht und die Pekes haben es geliebt.
        Vielen Dank!

        Antworte Maribel
        1.    Elena sagte
          vor 13-jƤhrige

          Ich bin froh, dass es dir gefƤllt, Maribel! Alles Gute.

          Antworte Elena
  8.   Carmen sagte
    vor 13-jƤhrige

    Danke Elena, heute habe ich das PĆ¼ree zubereitet und die Wahrheit war, dass es exquisit war. Vielen Dank, du weiƟt nicht, wie sehr du mir hilfst.

    Antworte an Carmen
    1.    Elena sagte
      vor 13-jƤhrige

      Ich bin sehr glĆ¼cklich, Carmen!

      Antworte Elena
  9.   Ɯberlieferung sagte
    vor 13-jƤhrige

    Hallo. Ich wollte dich fragen, ob die Rezepte, die du hast, immer fĆ¼r 4 Personen sind? Esque, ich mache ein Chaos, wenn ich alleine bin .. hahaha. und nun noch eine Kleinigkeit zu diesem PĆ¼ree (was ich Ć¼brigens morgen machen werde ...) kannst du zum Beispiel Zucchini geben? oder eine andere Art von zusƤtzlichem GemĆ¼se? Vielen Dank im Voraus und GrĆ¼ĆŸe ...

    Antworte auf die Ɯberlieferung
    1.    Elena sagte
      vor 13-jƤhrige

      Hallo Ɯberlieferung, fast alle Rezepte sind fĆ¼r 4 Personen. Und zum PĆ¼ree kƶnnen Sie das gewĆ¼nschte GemĆ¼se hinzufĆ¼gen, damit es auf diese Weise reicher wird. GrĆ¼ĆŸe und ich hoffe es gefƤllt euch.

      Antworte Elena
  10.   panto sagte
    vor 13-jƤhrige

    Gestern habe ich dieses PĆ¼ree gemacht und das Ergebnis war spektakulƤr !!!!, ich habe es geliebt! Ich habe ein wenig Ć¼brig und ich habe es fĆ¼r heute Abend im KĆ¼hlschrank. Ich habe es mit ein paar gebratenen HĆ¼hnerflĆ¼geln begleitet, aber ich habe mit jedem darĆ¼ber nachgedacht Art von Fleisch, gut gebraten oder gebacken muss es Laster sein. Eine Frage kƶnnte xq einfrieren. Ich bin viel ausgegangen und obwohl ich genug gegessen habe und meine Kleine auch, bin ich Ć¼brig geblieben.

    Antworte auf panto
    1.    Elena sagte
      vor 13-jƤhrige

      Hallo Panto, ich freue mich sehr, dass es dir gefallen hat! Ja, du kannst es einfrieren. Ich habe es in die Tupperware gelegt, Sie schlieƟen es gut und legen es in den Gefrierschrank. Alles Gute.

      Antworte Elena
      1.    panto sagte
        vor 13-jƤhrige

        Vielen Dank Elena fĆ¼r deine Antwort. Ich weiƟ es schon ein anderes Mal xq. Ich habe alle Reste gegessen ... es war groƟartig!

        Antworte auf panto
  11.   MAMEN- sagte
    vor 12-jƤhrige

    LETZTE NACHT HABE ICH DAS HEUTE REIN GEMACHT. Es hat eine gute Farbe und es beweist, dass es reich ist, aber KEDA ein bisschen dicker und wir mƶgen mehr Cremita. Ich habe ein bisschen Kochwasser hinzugefĆ¼gt. Ich mag diese schnellen Rezepte, weil ich das Essen am Abend verlassen muss. ODER SEHR FRƜHMORGEN, WEIL SIE SCHNELL GEMACHT WERDEN. TSCHƜSS

    Antwort an MAMEN-
  12.   Cris sagte
    vor 12-jƤhrige

    Hallo,
    Ich habe diese KartoffelpĆ¼ree und Karotte gemacht, sehr gut, und jetzt habe ich nur KartoffelpĆ¼ree gemacht und beide sind zu flĆ¼ssig, ich mƶchte es kompakter. Soll ich etwas Milch loswerden?
    Danke fĆ¼r die Hilfe und den Rat.
    Cris

    Antworte auf Cris
  13.   Irene Arkas sagte
    vor 12-jƤhrige

    Sag ja Hank, es ist das Beste fĆ¼r Kinder, GemĆ¼se zu essen, ohne es zu merken ... mit dem Thema Farben ... sie haben nichts zu tun lol.

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    Antworte auf Irene Arcas
  14.   Chus sagte
    vor 6-jƤhrige

    Die Karotte und die Kartoffel haben mich hart getroffen. Ich denke, ich wĆ¼rde die Kartoffel in das Varoma und die Karotte in den Korb legen.

    Antworte an Chus
    1.    Irene Arkas sagte
      vor 6-jƤhrige

      Hallo Chus, du wirst sie wahrscheinlich in zu groƟe StĆ¼cke schneiden, denn mit 30 Minuten, unabhƤngig davon, ob sie in den Korb oder in das Varoma gelegt werden, wird das GemĆ¼se ausreichend gekocht. Versuchen Sie beim nƤchsten Mal, sie in kleinere StĆ¼cke zu legen. Danke, dass Sie uns geschrieben haben!

      Antworte auf Irene Arcas