Traubenkuchen

Vorbereitung

1. Wir bereiten eine Form vor (in meinem Fall eine aus Pflaumenkuchen), die mit Pergamentpapier bedeckt oder mit etwas Öl oder Butter eingefettet wird.

2. Wir heizen den Ofen auf 160º vor.

3. Wir geben den Zucker ins Glas und programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 10. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

4. Butter und Margarine dazugeben und programmieren 1 Minute, Geschwindigkeit 5. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

5. Wir stellen die Maschine in Geschwindigkeit 5 und wir nehmen durch den Mund eins nach dem anderen die Eier auf.

6. Wir fügen das Mehl, die Hefe und die geschälte Traube hinzu. Wir programmieren 10 Sekunden, Linkskurve, Geschwindigkeit 2. Wir entfernen mit dem Spatel und kehren zum Programm zurück 10 Sekunden, Linkskurve, Geschwindigkeit 2.

7. Wir geben diese Mischung in die Form, die wir zuvor vorbereitet haben.

8. Backen Sie bei 160º für 50 Minuten oder 1 Stunde. Wenn wir nach den ersten 40 Minuten des Backens feststellen, dass die Oberfläche bereits golden ist, bedecken wir die Form mit Pergamentpapier und fahren mit dem Backen fort.