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Pesto der Verwendung (mit dem Salat, den wir übrig haben)

Saucen10 Minuten6 Personen 190 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

Hier wird nichts weggeworfen. Heute geben wir Ihnen eine Idee, mit der wir das, was wir von einem traditionellen Tomaten-Salat-Salat übrig haben, in einen köstlichen verwandeln können Pesto.

Es kann getan werden mit dem Salat Das haben wir aber auch mit Salat und Tomate übrig gelassen, wie Sie an den Zutaten sehen werden.

Es ist ein kaltes Pesto, das wir mit allem servieren können, was uns am besten gefällt. Ich habe es mit an den Tisch gebracht Weizennudeln aber es ist auch perfekt, um gekochte oder geröstete Kartoffeln, Reis und sogar als Füllung in Sandwiches zu begleiten.

Zur Zubereitung fügen wir zwei Teelöffel hinzu Genuesisches Pesto. Sie können es kaufen oder zu Hause machen, indem Sie Mayras wunderbarem Rezept folgen, das Sie darin finden Link.

Pesto ernten

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Ein frisches und sehr vielseitiges Pesto, mit dem wir den Salat, den wir übrig haben, nutzen können.

Pesto ernten
  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: Moderne
  • Rezepttyp: Soßen
  • Kalorien: 190
  • Portionen: 6
  • Vorbereitungszeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 40 g Salat
  • 1 Tomate (ca. 120 g)
  • 30 g Cashewnüsse
  • 50 g natives Olivenöl extra
  • 200 abgetropfter Ricotta oder Hüttenkäse
  • Ein bisschen Salz
  • 2 Teelöffel genuesisches Pesto

Vorbereitung

  1. Wir waschen den Salat. Wir waschen die Tomate und schneiden sie in 4 oder 6 Stücke.

  2. Wir geben den Salat, die gehackte Tomate und das Olivenöl extra vergine in das Glas. Wir programmieren 4 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden haftet.

  3. Wir fügen die Cashewnüsse und das Programm hinzu 6 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wieder senken wir mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

  4. Wir fügen den Ricotta und das Salz hinzu. Wir programmieren 5 Sekunden, Linkskurve, Geschwindigkeit 5. Wir gehen mit dem Spatel runter.

  5. Wir integrieren die Genuesisches Pesto und wir mischen 5 Sekunden, Linkskurve, Geschwindigkeit 5.

  6. Wir geben unser Pesto in ein Glas, das wir abdecken können, oder in eine Schüssel, wenn wir es sofort verzehren wollen.

Aufzeichnungen

Wenn wir es aus dem Salat machen, den wir übrig haben, können wir uns ein Bild von der Menge an Salat und Tomate machen, die wir einfüllen können (aber Sie können die Menge jeder Zutat variieren, je nachdem, was Sie haben). Wenn der Salat gewürzt ist, können Sie die Ölmenge reduzieren und sogar auf das Salz verzichten.

Mehr Informationen - Pasta und Pesto

Quelle - Vorwerk


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