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Zitronenquark zerbröckelt

Dessert43 Minuten12 Portionen Personen265 Kalorien
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von Mayra Fernandez Joglar

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Ich muss es gestehen, die Zitronenquark Jedes Mal mag ich es mehr. Sowohl wegen seines Geschmacks als auch wegen der Leichtigkeit, die es mit unserem Thermomix zu tun hat. Also mache ich alle paar Monate das Zitronencreme und ich experimentiere mit verschiedenen Rezepten und entdecke erstaunliche Desserts wie diesen Zitronenquark-Streusel.

Dieses Rezept ist sehr einfach zu machen. Denken Sie einfach daran Basis es muss gut kompakt sein, im Gegenteil, die oberen Krümel müssen lockerer sein, was ein rustikaleres Aussehen ergibt.

Eines der Merkmale dieses Rezepts ist, dass es serviert wird bröckeltMachen Sie sich also keine Sorgen, wenn Sie es servieren, weil es normal ist.

Ich werde Ihnen nicht über den köstlichen Geschmack erzählen, den es hat. Ich warne nur die Liebhaber saurer Aromen Lassen Sie sie fern bleiben, denn sie werden versucht sein und nicht aufhören können, sich Portionen dieses Zitronenquark-Streusels zu servieren.

Zitronenquark zerbröckelt

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Wenn Sie authentische Aromen mögen, werden Sie dieses Rezept lieben.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Rezepttyp: Dessert
  • Kalorien: 265
  • Portionen: 12 Portionen
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 180 g Butter
  • 220 g Biskuitmehl (mit Hefe)
  • 130 g Kokosraspeln
  • 90-Zucker g
  • 1 Ei
  • 175 g Zitronenquark (siehe Rezept hier)

Vorbereitung

  1. Wir heizen den Ofen auf 180º vor.

  2. Wir arbeiten die Butter für 2 Minuten, 60º, Geschwindigkeit 4.

  3. Mehl, Kokosnuss, Zucker und Ei in das Glas geben. Wir mischen während 30 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

  4. Eine 21 cm große quadratische Form mit gefettetem Küchenpapier auslegen. Wir legen die 3/4 Teile des Teigs hinein und zerdrücken ihn so, dass wir eine homogene Basis haben, die Löcher vermeidet. Es funktioniert ganz gut mit leicht feuchten Fingern.

  5. Wir verteilen den Zitronenquark auf der gesamten Basis und verteilen ihn gut.

  6. Mit Hilfe eines Spatels oder einer Gabel zerbröckeln wir den im Glas verbleibenden Teig und bilden grobe Krümel, mit denen wir die Oberfläche bedecken.

  7. Wir führen die Form in der mittleren Höhe des Ofens ein und kochen sie 35 Minuten lang oder bis die Oberfläche eine schöne goldene Farbe hat.

  8. Wir entfernen und wenn es kalt ist, entformen wir uns. Wir schneiden 4 5 cm breite Streifen. Jeder Streifen ist in drei Teile unterteilt.

Äquivalenzen mit TM21

Thermomix-Äquivalenzen

Mehr Informationen - Zitronenquark


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  1.   vanessa sagte
    vor 8-jährige

    Zuhause mag ich keine Kokosnuss. Kann ich sie beseitigen oder besser durch etwas anderes ersetzen?

    Antworte Vanessa
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagte
      vor 8-jährige

      Sie können es mit gehackten Mandeln versuchen, obwohl ich Ihnen das Ergebnis nicht versichern kann, weil ich es nicht probiert habe.

      Greetings!

      Antwort an Mayra Fernández Joglar