Zitronenknödel mit Sirup

Vorbereitung

1. Wir schalten den Ofen bei 180º ein.

2. Wir geben 150 g Zucker und die Zitronenschale (nur den gelben Teil) in das Glas, die wir zuvor gewaschen und getrocknet haben. Wir programmieren 10 Sekunden, Geschwindigkeit 8.

3. Jetzt fügen wir die Eier, Milch, Öl, Mehl und Hefe hinzu. Wir programmieren 20 Sekunden, Geschwindigkeit 4.

4. Wir geben die Mischung in Papierformen (aus runden, rechteckigen Muffins ... die, die Sie bevorzugen) und füllen sie nur zur Hälfte.

5. 180 Minuten bei 15 ° backen.

6. Wenn sie fertig sind, nehmen wir sie aus dem Ofen und bereiten den Sirup zu.

7. Wir geben den Zucker in das Glas und pulverisieren ihn durch Programmierung 5 Sekunden, Geschwindigkeit 8. Fügen Sie den Zitronensaft hinzu und programmieren Sie 3 Minuten, 90º, Geschwindigkeit 2.

8. Wir füllen die Spritze mit einem Teil dieser Flüssigkeit und durchstechen die Brötchen, wobei wir den Sirup so ausstoßen, dass er sein Inneres durchdringt. Wir wiederholen den Vorgang, bis uns die Flüssigkeit ausgeht.