Zucchini Cannelloni

Vorbereitung

1. Wenn wir das Bechamel noch nicht hergestellt haben, werden wir es vorbereiten. Klicken hier um das Rezept zu sehen.

2. Wir waschen, trocknen und schneiden die Zucchini. Mit einer Mandoline schneiden wir sie der Länge nach. Wir werden nur die zentralen Scheiben verwenden, die größer sind. Der Rest der Zucchini kann für eine andere Zubereitung verwendet werden.

3. Wir erhitzen den Teller und fetten ihn mit ein paar Tropfen Öl ein. Wir rösten die 6 Zucchinischeiben auf jeder Seite 1 Minute lang, damit sie weicher werden und eine hellgoldene Farbe haben.

4. Schneiden Sie die großen Schinkenscheiben der Länge nach und legen Sie eine halbe Scheibe auf jedes Blatt Zucchini. Den Aufstrich darüber streuen. Wir rollen sie auf und legen sie auf ein für den Ofen geeignetes Tablett oder eine Schüssel.

5. Wir machen ein Nickerchen mit der Bechamelsauce und geben jeweils eine Prise geriebenen Käse darauf. Wir legen ein paar kleine Butterstücke hinein und graten sie 2 Minuten lang.

6. Wir entfernen vorsichtig und servieren.