Zucchini-Pilz-Torte

Vorbereitung

1. Wir heizen den Ofen mit Auf- und Abheizen auf 180º vor.

2. Eine runde Form mit Backpapier auslegen und mit etwas Öl oder Butter einfetten. Wir haben gebucht.

3. Wir schneiden die geschälten und gereinigten Kartoffeln in Viertel. Und jedes Viertel um die Hälfte. Wir legen die Stücke ins Glas.

4. Fügen Sie die gewaschene, trockene Zucchini ohne die Spitzen hinzu und schneiden Sie sie in 4 oder 5 Stücke. Wir mahlen für 3 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir gehen in einen Abtropffläche und drücken gut zusammen, damit sie umso besser freisetzen, je mehr Wasser sie abgeben.

5. Wir schneiden die sauberen Pilze in Scheiben und braten sie mit dem Öl an 8 Minuten, 100º, Löffelgeschwindigkeit, Linkskurve. Wir ziehen uns zurück und reservieren.

6. Wenn wir keinen geriebenen Parmesan haben, können wir es jetzt tun. Ohne das Glas zu waschen, legen wir den Käse hinein und reiben währenddessen 10 Sekunden, Geschwindigkeit 8. Wir reservieren 1 Suppenlöffel und lassen den Rest im Glas.

7. Wir fügen die Eier und den Aufstrichkäse hinzu. Wir würzen und programmieren 30 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

8. Wir fügen alle Kartoffeln und Zucchini hinzu, die wir abtropfen ließen. Fügen Sie 2/3 der Pilze hinzu und lassen Sie den Rest dekorieren. Wir salzen und pfeffern und mischen alles während 10 Sekunden, Geschwindigkeit 2, links abbiegen. Bei Bedarf beenden wir das Mischen mit dem Spatel.

9. Wir gießen den Teig in die Form, die wir reserviert hatten, und bringen ihn zum Ofen. Wir lassen es 20 oder 25 Minuten bei der gleichen Temperatur kochen. Oder bis der Stick beim Durchstechen sauber herauskommt und anzeigt, dass die Mitte bereits eingestellt ist.

10. Wir entfernen und lassen es temperieren. Dann trennen wir die Seiten mit dem Spatel oder einem Utensil, das eine dünne Kante hat. Backpapier ausformen und entfernen. Wir legen die Pilze, die wir reserviert hatten, in die Mitte und um die Pilze streuen wir den Rest des geriebenen Parmesans.

11. Es kann sowohl warm als auch kalt serviert werden.