Gebackene Bohnen in Thermomix

Wenn Sie aus Großbritannien kommen, schon eine Weile dort waren oder einfach in ausländischen Hotels gefrühstückt haben, kennen Sie das sicher gebackene Bohnen.

In Spanien sind sie in großen Supermärkten zu finden (ihre Verpackung ist auf dem Foto zu sehen), aber ich versichere Ihnen, dass diejenigen, die Sie oben auf dem Toast sehen, mit Thermomix hergestellt wurden.

Und sie sehen toll aus. Wie Sie später sehen können, sind sie sehr einfach zu tun. Am schwierigsten ist es vielleicht, einige Zutaten zu bekommen: Für die Perrins-Sauce glaube ich nicht, dass Sie ein Problem haben, weil sie in vielen Supermärkten zu finden ist, aber die richtigen finden Goldener Sirup es ist schwieriger ... Wenn Sie es nicht sehen, können Sie es durch Melasse, Honig oder sogar ersetzen Zucker umkehren. Und achten Sie auf die Bohnen, sie sind weiß und winzig.

Es kommt ziemlich viel heraus, aber es ist, dass zu Hause die Kinder und der Vater (mit Blut irisch und Herz Schottisch) sie sind leidenschaftlich. Denken Sie daran, dass Sie sie nach ihrer Herstellung einfrieren können.

Gebackene Bohnen in Thermomix

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Möchten Sie hausgemachte gebackene Bohnen machen? Sie werden viel billiger und genauso reich sein wie die von Heinz. Sie sind in einem Moment fertig und sie sind köstlich.

• aufsteigen Jimenez

• Rezepttyp: Gemüse
• Kalorien: 180
• Portionen: 6

• Kochzeit: 25M
• Gesamtzeit: 25M

Zutaten

• 40 g natives Olivenöl extra
• 1 mittelgroße Zwiebel
• Knoblauch 1
• 1 Teelöffel Paprika (besser geräuchert)
• 2 Teelöffel brauner Zucker
• 2 Teelöffel Tomatenmark
• 40 g goldener Sirup (wenn Sie ihn nicht finden können, ersetzen Sie ihn durch Melasse in gleichmäßigem Honig)
• 1 Esslöffel Worcestshire-Sauce (oder Perrins-Sauce)
• 900 g kleine weiße Bohnen bereits gekocht (ich habe sie im Schnellkochtopf gekocht und sie zuerst eingeweicht).
• 400 g zerkleinerte Tomate (wenn es Passata ist - dicker als zerkleinerte natürliche Tomate - geben wir 310 g Passata und 90 g Wasser)
• Wasser (vielleicht müssen Sie ein wenig hinzufügen, bis Sie denken, dass sie wie die Originale sind)

Vorbereitung

1. Wir legen die Zwiebel und den Knoblauch in das Glas. Wir programmieren 3 Sekunden, Geschwindigkeit 6. Wir senken, was an den Wänden übrig bleibt.

2. Wir fügen das Öl und das Programm hinzu 3 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 1. In den letzten Sekunden fügen wir den Paprika hinzu.

3. Jetzt ist es an der Zeit, den Rest der Zutaten außer den Bohnen und dem Wasser hinzuzufügen. Wir kochen durch Programmieren 6 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

4. Nach dieser Zeit mahlen wir ein paar Sekunden.

5. Wir setzen den Schmetterling auf die Klingen. Wir fügen die Bohnen hinzu. Wir programmieren 10 Minuten, 100º, Linkskurve, Löffelgeschwindigkeit.

6. Jetzt sehen wir, ob sie bei der Textur der Originale geblieben sind. Meine brauchen normalerweise etwas Wasser, ungefähr 150 g.

7. Wir servieren sie begleitet von einem Toast mit Käse, einer Bratkartoffel ... wir werden ein anderes und wunderbares Abendessen haben.

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