Wir alle mögen ihn Pfanne. Für den Geschmack von Farben und mit Brot passiert jedoch genau das Gleiche. Auf dem Markt finden wir unendlich viele Sorten. Kreationen mit verschiedenen Zutaten und Kochmethoden. Heute bringe ich Ihnen ein Brot für die Liebhaber der miga was wir darüber hinaus auf ganzheitliche Weise in unserem tun können Thermomix. Hier hast du eine gedämpftes Brot mit Mohn das wird diejenigen überraschen, die es noch nicht wissen.

So viel wie wir die Zutaten von a ändern Teig Wir wissen, dass diese Masse in den meisten Fällen nach dem Anheben direkt an die Ofen um es zu kochen. Brote, die durch den Ofen gehen, haben normalerweise eine bellen knusprig, je nach Art Mehl und Kochzeiten

Dieses Rezept ist für diejenigen, die Semmelbrösel mehr mögen als Kruste. Es ist ein Brot flauschig und sehr zart Es kann so wie es ist oder geröstet eingenommen werden. In beide Richtungen ist es köstlich.

Hast du es schon versucht? Wenn nicht, ermutige ich Sie dazu.

Lass uns mit dem Video und dem Rezept gehen!

Video des Rezepts Gedämpftes Brot mit Mohn

Wie immer hier lasse ich dich ein Video-Tutorial mit allen Schritten zu folgen, um dies zu entwickeln gedämpftes Brot So reich. Das einzige, was Sie Ihre Zeit nutzen werden, ist darauf zu warten, dass der Teig aufgeht, was sehr wichtig ist, damit das Brot richtig aufgeht und weich und locker bleibt. Sie werden sehen, wie einfach es mit Thermomix geht.

Was denkst du? Ich hoffe es hat euch sehr gut gefallen!

Wenn ja, vergessen Sie nicht, einen Finger in der Video und abonnieren Kanal wenn du es noch nicht getan hast. So sind Sie mit allem, was kocht, auf dem Laufenden.

Bis nächste Woche, Köche!

Gedämpftes Brot mit Mohn

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Gedämpftes Brot mit Mohn. Eine andere Möglichkeit, den traditionellen Geschmack mit einer anderen Kochmethode zu genießen

• Jörg Mendez

• Küche: traditionell
• Rezepttyp: Massen
• Portionen: 12

• Vorbereitungszeit: 10M
• Kochzeit: 2H
• Gesamtzeit: 2h 10M XNUMX

Zutaten

• 150 g Mineralwasser
• 1 Beutel Bäckerhefe (5 g) oder 15 g frische Hefe
• 250 g starkes Mehl
• 2 Esslöffel Mohn
• 1 Esslöffel Salz.

Vorbereitung

1. Zuerst mischen wir das Wasser mit der Hefe. Wir führen beide Zutaten in das Glas und das Programm ein 2 Minuten, 40º und Geschwindigkeit 2.

2. Dann gießen wir das Mehl, den Mohn und das Salz ein und kneten durch Programmieren 2 Minuten y 30 Sekunden mit Spitzengeschwindigkeit.

3. Bereiten Sie während des Knetens ein Gericht vor, das in den Varoma-Behälter passt. Wir fetten es mit etwas Öl ein und reservieren.

4. Sobald wir den Teig haben, legen wir ihn auf den Teller und bedecken ihn eine Stunde lang mit einem Tuch, bis sich das Volumen verdoppelt.

5. Nach dieser Zeit geben wir 1 Liter Wasser in das Glas. Wir stellen den Varomabehälter mit der Platte hinein. Wir decken es ab und programmieren 45 Minuten, Varomatemperatur und Geschwindigkeit 1.

6. Wir legen Wert darauf, uns nicht zu verbrennen, und legen das Brot auf ein Gestell, bis es abgekühlt ist. Sobald es kalt ist, schneiden wir es in Scheiben und können es genießen.