Name: Geschmortes Fleisch mit Paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: traditionell
Ingredients: 150 g Zwiebel in Stücken; 150 g roter Pfeffer, in Stücke schneiden; 150 g gelbe Paprika, in Stücke geschnitten; 70 g natives Olivenöl extra; 1 Lorbeerblatt; 4 Knoblauchzehen; 600 g Rindfleisch zum Kochen; 150 g Weißwein; Ein bisschen Muskatnuss; 1 Teelöffel Salz; Ein wenig gemahlener Pfeffer; 2 oder 3 rote Paprika in Dosen; 100 g zerkleinerte Tomate; 1 Esslöffel Tomatenmark

Im heutigen Video können Sie sehen, wie einfach und bequem es ist, ein Video vorzubereiten traditioneller Fleischeintopf in Thermomix. Ich gehe davon aus, dass das Fleisch weich ist und die Sauce ... Sie werden es lieben.

Nehmen Pfeffer roter, gelber Pfeffer und auch roter Pfeffer in Dosen. Wir werden Zwiebeln, Tomaten, Weißwein ... kurz gesagt, die Zutaten, die in einem Fleischeintopf nicht fehlen dürfen.

Ich empfehle, dass Sie es mit Bratkartoffeln, gedünstet oder in servieren Kartoffelpüree. Die Couscous oder weißer Reis kann auch gute Alternativen sein.

Geschmortes Fleisch mit Paprika

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Wir werden in Thermomix einen großartigen Fleischeintopf mit Paprika und Zwiebeln machen. Köstlich!

aufsteigen Jimenez

Küche: traditionell
Rezepttyp: Fleisch
Kalorien: 340
Portionen: 4

Vorbereitungszeit: 15M
Kochzeit: 1H
Gesamtzeit: 1h 15M XNUMX

Zutaten

150 g Zwiebel in Stücken
150 g roter Pfeffer, in Stücke schneiden
150 g gelbe Paprika, in Stücke geschnitten
70 g natives Olivenöl extra
1 Lorbeerblatt
4 Knoblauchzehen
600 g Rindfleisch zum Kochen
150 g Weißwein
Ein bisschen Muskatnuss
1 Teelöffel Salz
Ein wenig gemahlener Pfeffer
2 oder 3 rote Paprika in Dosen
100 g zerkleinerte Tomate
1 Esslöffel Tomatenmark

Vorbereitung

Wir geben die Zwiebel, den roten Pfeffer und den Pfeffer in das Glas Gelb. Wir programmieren 4 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Wir nehmen heraus und reservieren.
Jetzt geben wir das Olivenöl extra vergine, das Lorbeerblatt und die vier Knoblauchzehen in das Glas. Wir programmieren 6 Minuten, 120 ° gegen den Uhrzeigersinn, Löffelgeschwindigkeit.
Das Fleisch in Stücke schneiden und programmieren 15 Minuten, 120 °, gegen den Uhrzeigersinn, Löffelgeschwindigkeit.
Wir fügen die Paprika und die Zwiebel hinzu, die wir am Anfang gehackt haben. Wir programmieren 15 Minuten, 120 °, gegen den Uhrzeigersinn, Löffelgeschwindigkeit.
Fügen Sie den Weißwein, die Muskatnuss, das Salz, den Pfeffer, die Dosenpaprika, die zerkleinerte Tomate und die konzentrierte Tomate hinzu. Wir programmieren 15 Minuten, Varomatemperatur, gegen den Uhrzeigersinn, Löffelgeschwindigkeit.
Wir dienen sofort.

Mehr Informationen - Grundrezept: Kartoffelpüree

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