Gesunder Kartoffelsalat und geräucherter Lachs mit nordischer Sauce

Wie verbringt ihr Weihnachten? Wir hoffen, es war großartig und Sie genießen das Essen und die köstlichen Gerichte, die Sie sicherlich zubereitet haben. Diese "Zwischenpartys"-Tage, wie ich sie nenne, sind gut für Bereiten Sie schnelle, leichte Gerichte zu und, falls oben, wir nutzen aus Heiligabend und Weihnachtsreste… perfektes Rezept! Wahrheit?

Nun, darum geht es im heutigen Rezept: Kartoffelsalat und Räucherlachs mit nordischer Sauce. Es ist ein sehr einfacher Salat, der hauptsächlich aus Salzkartoffeln, gekochtem Ei, Babysprossen und geräuchertem Lachs besteht (den Sie in diesen Ferien möglicherweise als Vorspeise verwendet haben). Also werden wir einen Teller haben In 25 Minuten fertig, gesund und dem wir mit etwas einen Hauch von Gnade geben werden nordische Sauce, die wir letztes Jahr veröffentlicht haben, dass es aus Honig, Senf und Dill hergestellt wird und perfekt zu geräuchertem Fisch passt. 

Gesunder Kartoffelsalat und geräucherter Lachs mit nordischer Sauce

Rezept drucken

Rezept speichern

Menu

Bitte melden Sie sich an, um ein Lesezeichen zu erstellen

Bitte einloggen

Noch kein Konto? Registrieren

Es ist ein sehr einfacher Salat, der hauptsächlich aus Salzkartoffeln, gekochtem Ei, Babysprossen und geräuchertem Lachs besteht (den Sie in diesen Ferien möglicherweise als Vorspeise verwendet haben). Also werden wir einen Teller haben In 25 Minuten fertig, gesund und dem wir mit etwas einen Hauch von Gnade geben werden nordische Sauce.

• Irene Arkas

• Kalorien: 250
• Portionen: 4

• Vorbereitungszeit: 5M
• Kochzeit: 30M
• Gesamtzeit: 35M

Zutaten

• Jeweils 4 Eier in Frischhaltefolie eingewickelt
• 2-3 mittelgroße Kartoffeln
• 200 g junge Triebe
• 100 g Räucherlachs
• Salz nach Geschmack
• schwarzer Sesam nach Geschmack (optional)
• Nordische Saucesiehe Rezept)

Vorbereitung

1. Wir geben 1 Liter Wasser mit einem Teelöffel Salz in das Thermomix-Glas. Legen Sie die Kartoffeln in Stücken von ca. 3 cm in den Varoma-Behälter und die Eier jeweils in Plastikfolie eingewickelt. Wir schließen den Thermomix und bringen das Varoma in seine Position. Wir programmieren 30 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 2.

2. Wir legen die zarten Triebe, die Kartoffeln, die nach unserem Geschmack geschnittenen Eier, den geräucherten Lachs in eine Platte oder ein Tablett. Wir gießen mit etwas Öl und geben nach Belieben Salz hinzu. Wir geben ein wenig nordische Sauce darauf.

Aufzeichnungen

La Nordische Sauce können Sie nach unserem Rezept hausgemacht machen oder kauf es. Sie verkaufen es bereits in jedem großen Supermarkt, in der Regel im Bereich gekühlter Räucherprodukte oder im Bereich Saucen und Gewürze. Sie finden es auch bei IKEA oder in Geschäften wie Lidl, Aldi usw.