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Glatte grüne Bohnencreme

Gemüse30 Minuten4 Personen 360 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

Grüne Bohnen im Thermomix

Die Textur der Cremes im Thermomix ist unübertroffen. Und das zeigt sich in unserem glatte grüne Bohnencreme.

Wir machen dieses erste Gericht nur mit unserem Roboter. Wir machen die Sauce im Glas, kochen die Zutaten und zerkleinern schließlich alles, um die Cremigkeit zu erhalten, die wir so gerne mögen.

Wir werden verwenden Hühnerbrühe Aber wenn Sie möchten, dass Ihre Creme vegetarisch ist, können Sie eine Gemüsebrühe ersetzen.

Glatte grüne Bohnencreme

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Eines dieser Rezepte, bei denen unser Thermomix wirklich nützlich ist. Es macht das Rühren, das Kochen und dann wird es alles mahlen.

Glatte grüne Bohnencreme
  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Gemüse
  • Kalorien: 360
  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 40 g Zwiebel in Stücken
  • 30 g Butter
  • 130 g Kartoffel geschält und in Stücken
  • 400 g grüne Bohnen
  • 500 g Hühnerbrühe
  • 50 g Sahne zum Kochen

Vorbereitung

  1. Wir geben die Zwiebel ins Glas und hacken sie per Programmierung 3 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden des Glases geblieben ist.

  2. Wir fügen die Butter hinzu. Wir programmieren 3 Minuten, 120º, Geschwindigkeit 1.

  3. Jetzt geben wir die Kartoffel, die grünen Bohnen und die Hühnerbrühe in das Glas. Wir programmieren 20 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

  4. Wir integrieren die Creme und das Programm 1 Minute 30 Sekunden, progressive Geschwindigkeit 5-8, den Becher halten.

Aufzeichnungen

Sie können die Fleischbrühe durch Gemüsebrühe ersetzen. Also werden wir ein vegetarisches Rezept haben.

Mehr Informationen - Grundrezept: schnelle Gemüse- und Hühnerbrühe


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