Pikante Kränzchen gefüllt mit Surimi und Thunfisch

Vorbereitung

1. In das Glas geben wir die 300 ml Wasser zusammen mit den 100 g Butter. Wir planen es für 3 Minuten bei 110 ° mit einer Geschwindigkeit von 1.

2. Nach dem Erhitzen sofort das Weizenmehl auf einmal mit den zwei Prisen Salz zugeben. Das musst du so machen, damit sich das Essen gut verbindet und ein Teig entsteht. Wir planen während 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 3,5.

3. Den Teig aus dem Glas nehmen und in einen Spritzbeutel mit breiter, geschweifter Tülle geben.

4. Wir heizen den Ofen auf 180 ° auf. Auf ein ofenfestes Blech Pergamentpapier legen und von Hand die Form der Profiteroles formen. Wir stellen es auf mittlerer Höhe in den Ofen, mit Hitze auf und ab und der notwendigen Zeit, bis wir sehen, dass sie gebräunt sind.

5. Wir reinigen das Glas und machen die Füllung für die Kränzchen. Fügen Sie die 8 Krabbenstäbchen, die 2 Gurken und die 2 Lauchscheiben hinzu. Wir werden es in kleine Stücke hacken und dafür programmieren wir es 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 5.

6. Fügen Sie die 120 g Frischkäse und die 4 Esslöffel Mayonnaise hinzu. Wir verschieben um 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 1,5.

7. Wir öffnen die Profiteroles in zwei Hälften und füllen sie mit dieser köstlichen Surimi-Thunfisch-Füllung. Sie sind lecker!