Knusprige Tassen mit Bananenmousse

Vorbereitung

1. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen, ohne zu kochen.

2. Legen Sie das Müsli in das saubere Glas und zerdrücken Sie es für 7 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Es muss zerbröckelt, aber nicht pulverisiert werden. Gießen Sie die geschmolzene Butter hinein und mischen Sie 10 Sekunden, Geschwindigkeit 2.

3. Geben Sie etwa 30 Gramm der Nudeln auf den Boden jedes Glases. Drücken Sie den Becher ein wenig zusammen, ohne ihn zu forcieren, damit er nicht kompakt wird. Entfernen Sie die überschüssigen Nudeln und reservieren Sie sie zum Dekorieren.

4. Die Bananen schälen und in vier oder fünf Stücke schneiden. Streuen Sie sie mit einem großzügigen Spritzer Zitrone, damit sie nicht rosten. Shred für 15 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Überprüfen Sie, ob sie sich in Brei verwandelt haben, andernfalls verlängern Sie die Zerkleinerung um einige Sekunden. Das Püree entfernen und aufbewahren.

5. Fügen Sie ohne Waschen des Glases die Sahne und den Zucker hinzu. Schlagen Sie für 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 3. An dieser Stelle muss man ein wenig aufmerksam sein, denn wir brauchen die Sahne nur halb geschlagen. Das heißt, es muss Körper und Volumen haben, ohne jedoch vollständig montiert zu sein, da es für dieses Dessert zu dicht wäre.

6. Mischen Sie mit einigen manuellen Stäben oder mit einem Spatel die Sahne und das Bananenpüree mit umhüllenden Bewegungen.

7. Füllen Sie jedes Glas mit 100 Gramm Sahne.

8. Für die endgültige Dekoration in jedes Glas etwas von dem Müsli streuen, das wir reserviert hatten. Die getrockneten Preiselbeeren in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Schokoladenperlen verteilen. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.