Orange Cupcakes

Vorbereitung

1. Wir schalten den Ofen bei 180º ein.

2. Wir geben die Orangenschale (nur den Orangenanteil, ohne das Weiß) und die 210 g Zucker in das Glas. Wir programmieren 15 Sekunden, Geschwindigkeit 9.

3. Wir senken mit dem Spatel, was an den Wänden übrig bleibt. Wir legen den Schmetterling auf die Klingen. Eier hinzufügen und mischen 5 Minuten, 37º, Geschwindigkeit 3.

4. Wir entfernen den Schmetterling. Öl und Mehl hinzufügen und mischen 20 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Wir fügen die Hefe hinzu. Wir mischen 10 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

5. Mehl die Form und legen Sie den Teig hinein. Wir legen es in den bereits heißen Ofen, wo es ungefähr 25 oder 30 Minuten dauern wird. Wir nehmen es aus dem Ofen und lassen es abkühlen.

6. Jetzt machen wir den Sirup. In das saubere und trockene Glas geben wir den Orangensaft und die 10 g Zucker. Wir programmieren 6 Minuten, 90º, Geschwindigkeit 2.

7. Wir formen den Kuchen aus und schneiden ihn mit einem gezackten Messer in kleine Quadrate.

8. Wir helfen uns mit einem Löffel und geben auf jede Portion einen kleinen Sirup. Dann die Schokolade.

9. Wir stellen die Kuchen in den Kühlschrank, damit sie frisch sind, wenn es Zeit ist, sie zum Tisch zu bringen.