Wenn Sie auf dem Markt sehen Kürbisblüten du musst sie versuchen. Sie sind eine echte Freude und wir können sie mit allem füllen, was wir wollen.

In diesem Fall a Kartoffelpüree und Blumenkohl in die wir zum Beispiel Sardellenstücke aufnehmen können.

Ich habe sie gemacht gebacken aber sie sind auch köstlich in viel Öl gebraten, beschichten sie vorher.

Mit Püree gefüllte Kürbisblüten

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Leckere Kürbisblüten gefüllt mit einfachem Kartoffelpüree und Blumenkohl. Und gebacken!

Und auch

Wir putzen die Kürbisblüten.
Wir geben den Käse in das Glas und reiben ihn mit mehreren Turboschlägen. Wir nehmen heraus und reservieren
Ohne das Glas waschen zu müssen, setzen wir den Schmetterling auf die Klingen. Wir geben die gehackten Kartoffeln, den Blumenkohl (auch in kleinen Stücken), das Wasser, die Milch und das Salz in das Glas. Wir programmieren 35 Minuten, 90º, Geschwindigkeit 1.
Am Ende der Zeit überprüfen wir, ob es gut gekocht ist. Wenn ja, entfernen wir die Flüssigkeit und fügen mit dem Schmetterling auf den Klingen das Ei, den Parmesan und die Muskatnuss hinzu. Wir programmieren 3 Sekunden, Geschwindigkeit 3. Wir lassen die Mischung etwas abkühlen und legen sie in einen Spritzbeutel.
Wir füllen unsere Kürbisblüten mit diesem Püree, ohne sie vollständig zu füllen, damit wir sie später problemlos schließen können. Wir geben jede Blume durch ein wenig Mehl und geschlagenes Ei. Wir legen sie in eine geeignete Auflaufform, die wir vorher mit etwas Öl bestrichen haben.
Bei 180º ca. 15 Minuten backen.
Sobald wir aus dem Ofen kommen, streuen Sie, wenn wir wollen, etwas geriebenen Käse auf die Oberfläche.

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