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Veganer Eintopf mit roten Bohnen

Gemüse20 Minuten4 Personen 250 Kalorien
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von Ana Valdes

vegan-rote Bohnen

Es vegan und würzig, ein Löffelplattewarme und dicke Brühe. Osten veganer Eintopf de rote Bohnen Es ist ein gutes Rezept für die kältesten Tage. Ich habe einen Hauch von hinzugefügt Mais, Ich erinnere mich an die reichhaltige Kombination aus Bohnen und Mais, die uns die mexikanische Küche gebracht hat. Sie sind köstlich, aber sie sind auch eine großartige Proteinquelle, da sich Bohnen und Mais ernährungsphysiologisch ergänzen und ihren Proteinwert erhöhen.

Ich habe ihm einen würzigen Punkt gegeben, einen Mittelpunkt, der mich an das erinnerte würzige indische Linsen so reich. Sie können den Grad der Schärfe erhöhen oder verringern, die Menge an Chili erhöhen oder verringern.

Veganer Eintopf mit roten Bohnen

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Ein würziger veganer roter Bohneneintopf mit Mais. Ideal für Wintertage.

  • Ana Valdes
  • Küche: vegan
  • Rezepttyp: Gemüse
  • Kalorien: 250
  • Portionen: 4
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 400 g gekochte Kidneybohnen (ein großer Topf, abgetropftes Gewicht)
  • 150 g gekochte Zuckermaiskörner (man kann)
  • 170 g Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 getrocknete rote Chili
  • 60 g roter Pfeffer
  • 1 Esslöffel Tomatensauce
  • ein halber Teelöffel weiße Pfefferkörner
  • 300 ml Wasser
  • sal
  • Öl

Vorbereitung

  1. Die geschälte und geviertelte Zwiebel, den Pfeffer, die geschälten Knoblauchzehen, die Chilis, einen halben Teelöffel Salz und 25 ml Öl in das Glas geben. Wir hacken während 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 5.

  2. Dann braten wir für 10 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

  3. Fügen Sie die gebratene Tomate, Wasser und Bohnen hinzu. Fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken (ich fügte einen Teelöffel hinzu) und programmieren Sie 10 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

  4. Fügen Sie den Mais hinzu und mischen Sie ihn vorsichtig mit dem Spatel.

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