(19 ψήφους)
Φόρτωση ...
Θυμάστε ότι πριν από λίγους μήνες σας είπαμε ότι θα συντάξαμε τις βασικές συνταγές για να αξιοποιήσουμε στο έπακρο το Thermomix; Λοιπόν σήμερα έρχομαι σπιτικό συμπυκνωμένο γάλα ότι, περισσότερο από μια βασική συνταγή, είναι μια βασική συνταγή.
Το ότι αγαπάμε το συμπυκνωμένο γάλα είναι ένα εξομολογημένο μυστικό και γι 'αυτό το χρησιμοποιήσαμε για να φτιάξουμε πουτίγκες, μους, κέικ. Αυτό το βασικό συστατικό πρέπει να είναι στο δικό μας βιβλίο συνταγών.
Υπάρχουν πολλές συνταγές για το συμπυκνωμένο γάλα που θα σας δείξω λίγο-πολύ. Προς το παρόν μένουμε με το Classic που σίγουρα πολλοί από εσάς το γνωρίζετε ήδη.
Αυτή είναι μια τέλεια συνταγή για principiantes, αφού με λίγα συστατικά και λίγο χρόνο θα έχουμε ένα σκάνδαλο συμπυκνωμένο γάλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο ή ημι-αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη που μπορείτε εύκολα να βρείτε στο τμήμα γάλακτος του σουπερμάρκετ.
Η υφή είναι πυκνή ειδικά μετά την ψύξη για λίγες ώρες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε προετοιμασία, δηλαδή, για να μαγειρέψετε, να ανακατέψετε με καφέ ή απλά να το φάτε με την κουταλιά!
Βασική συνταγή: συμπυκνωμένο γάλα
Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη
ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕΔεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε
Απολαύστε τα αγαπημένα σας επιδόρπια με αυτήν τη βασική συνταγή συμπυκνωμένου γάλακτος.
Ισοδυναμίες με TM21
Περισσότερες πληροφορίες - συμπυκνωμένες πουτίγκες γάλακτος / μους συμπυκνωμένου γάλακτος / Συμπυκνωμένο κέικ σφουγγαριού γάλακτος.
Από τον Θεό Raquel Pulido Delgado, κάτι υγιές, που έχω ένα πολύ κακό βήμα
Χαχαχαχαχα, ρίξτε μια ματιά στη σελίδα όπου υπάρχουν πολλές συνταγές. Πότε με καλείτε να δοκιμάσω;
Θα είσαι ... Λοιπόν, δεν ήσασταν εκείνος που χρειαζόταν μια άδεια;
Γεια σας, πόσο καιρό μπορεί να διατηρηθεί αυτό το συμπυκνωμένο γάλα; Ευχαριστώ
Γεια σας Λόλα:
Το έχω για 3 εβδομάδες και ήταν καλό. Η υφή είναι λίγο πιο πυκνή αλλά καλή και εύκολη στην εργασία.
Χαιρετισμούς!
Ευχαριστώ Mayra
Αξίζει το μη δεσμευμένο ή ημι-κονιοποιημένο γάλα; Δεν μπορώ να βρω πλήρες γάλα σε σκόνη πουθενά… Ευχαριστώ !!!
Ναι, αξίζει τον κόπο αν και είναι καλύτερα ημι από το αποκορυφωμένο.
Χαιρετισμούς!
Το γάλα σε σκόνη μπορεί να αποκορυφωθεί; Πολλά ευχαριστώ
Γεια σας Mercedes:
Ναι, μπορεί να είναι αποβουτυρωμένο, αλλά θα είναι πιο κρεμώδες με το κανονικό.
Χαιρετισμούς!
Γεια Mayra, αν δεν μπορώ να βρω γάλα σε σκόνη (δεν ζω στην Ισπανία) γιατί μπορώ να το σκονίσω; Ευχαριστώ !!
Γεια σου Φερνάντα:
Λυπάμαι που σας ενημερώνω ότι είναι βασικό συστατικό αυτής της συνταγής. Δοκίμασα γάλα βρώμης σε σκόνη και αποδείχθηκε λίγο αηδιαστικό. Τότε έκανα ένα άλλο τεστ με γάλα καρύδας σε σκόνη και βγήκε πολύ καλύτερα. Η γεύση είναι πολύ πλούσια επειδή έχει γεύση καρύδας, αλλά όταν πίνετε συμπυκνωμένο γάλα περιμένετε να απολαύσετε την τυπική γεύση, οπότε στο σπίτι δεν πείστηκε.
Στο Διαδίκτυο έχω δει ότι παράγουν συμπυκνωμένο γάλα από εξατμισμένο γάλα. Αλλά δεν μπορώ να σας πω τίποτα άλλο γιατί δεν το έχω δοκιμάσει.
Ελπίζω αυτές οι σημειώσεις να σας βοηθήσουν.
Σας φιλώ!!