Συνδεθείτε o Εγγραφείτε και να απολαύσετε ThermoRecetas

Δίδυμο κρέμας αγγουριού και καλαμποκιού

Κρέμες2 λεπτά4 άνθρωποι90 θερμίδες
1/52/53/54/55/5 (3 ψήφους)
Φόρτωση ...

Με Άνα Βαλντές

Δίδυμο κρέμας αγγουριού και καλαμποκιού

Καθώς αρχίζει να ζεσταίνει, ήθελα ένα από αυτά κρύες κρέμες δροσιστικό, καλοκαιρινό και χαμηλές θερμίδες (90 ανά μερίδα). Και το έχω επιλέξει ντουέτο κρέμας αγγουριού και καλαμποκιού, ένας επιβλητικός συνδυασμός με μια αντίθεση γεύσεων που δεν αφήνει αδιάφορη.

Η κρέμα αγγουριού έχει πάστα από wasabi, ένα ιαπωνικό καρύκευμα που μου αρέσει (τα πράσινα ζυμαρικά από σούσι). Το έβαλα στο κρέμα κολοκυθιών και το αβοκάντο και ήταν υπέροχα. Σήμερα σας το φέρνω με αυτό αγγούρι. Το Wasabi του δίνει μια εξωτική, περίεργη, πικάντικη και πολύ αρωματική γεύση. Θα το βρείτε στο διεθνές τμήμα των υπεραγορών και σε ανατολίτικα καταστήματα τροφίμων. Είναι ένα περίεργο μείγμα εύκολος και πολύ Γρήγορα να επεξεργαστεί. Ελπίζω να σας αρέσει!

Δίδυμο κρέμας αγγουριού και καλαμποκιού

Εκτύπωση συνταγής
Αποθήκευση συνταγής
ΚλεισιμοΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Φυτικό δίδυμο με κρύες κρέμες, πολύ ελκυστικό, δροσιστικό και χαμηλή σε θερμίδες: κρέμα καλαμποκιού και αγγούρι, κατασκευασμένη με θερμόμιξ.

  • Άνα Βαλντές
  • Τύπος συνταγής: κρέμες
  • Θερμίδες: 90
  • Μερίδες: 4
  • Χρόνος μαγειρέματος:
  • Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

Κρέμα αγγουριού:

  • 2 αγγούρια (300 g περίπου) Χωρίς αποφλοιωμένες και κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
  • 1 φυσικό γιαούρτι (125 g)
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα wasabi
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
  • 25 ml ελαιόλαδο

Κρέμα καλαμποκιού:

  • 1 κουτί γλυκού καλαμποκιού (140 g)
  • 50 ml νερού
  • 50 ml υγρής κρέμας για μαγείρεμα
  • Κουτάλια 2 ελαιόλαδου
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Προετοιμασία

  1. Βάλτε όλα τα συστατικά της κρέμας αγγουριού στο ποτήρι και ανακατέψτε 1 λεπτό με προοδευτική ταχύτητα 5/10.

  2. Βγάλτε και κάντε κράτηση.

  3. Ξεπλύνετε το ποτήρι, προσθέστε όλα τα συστατικά για το κρέμα καλαμποκιού, συμπεριλαμβανομένου του χυμού από την κονσέρβα και ανακατέψτε 1 λεπτό με ταχύτητα 7. Ανοίξτε το ποτήρι, χαμηλώστε τα συστατικά από τους τοίχους με τη σπάτουλα και επαναπρογραμματίστε 30 δευτερόλεπτα με προοδευτική ταχύτητα 5/10.

  4. Πρέπει να υπάρχει μια παχιά κρέμα. Καθώς η ποσότητα του υγρού θα ποικίλλει ανάλογα με το τι υπάρχει στην κονσέρβα, εάν είναι πολύ παχύ (σαν ζύμη), προσθέστε 25/50 ml περισσότερο νερό και ανακατέψτε ξανά 10 δευτερόλεπτα με ταχύτητα 7.

  5. Σερβίρετε σε διαφανή μπολ, μπολ ή ποτήρια, βάζοντας πρώτα την κρέμα καλαμποκιού, η οποία είναι παχύτερη, και πάνω από την κρέμα αγγουριού, η οποία είναι αρκετά υγρή.

Ισοδυναμίες με TM21

Thermomix ισοδυναμίες

Περισσότερες πληροφορίες - Nigiris σολομού, Αφροδισιακό σνακ σολομού και αβοκάντο, Κρέμα Calabrian και wasabi


Ανακαλύψτε άλλες συνταγές: Σούπες και κρέμες, Χορτοφάγος

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.