Κρέμα αγκινάρας και κυδωνιών

Αυτή η κρέμα αγκινάρας με κυδώνια έχει γεύση τόσο ωραία Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιοδήποτε πάρτι, όπως χριστουγεννιάτικα γεύματα ή δείπνα.

Είναι ιδανικό γιατί μπορεί κάνετε εκ των προτέρων, που σας επιτρέπει να οργανώσετε καλύτερα τον εαυτό σας. Είναι επίσης πολύ απλό να φτιαχτεί και, αν και χρειάζεται αρκετά βήματα, μαγειρεύει σχεδόν μόνο του με το Thermomix.

Αν και τους τα συστατικά είναι απλά, Προτείνω να είναι ποιότητας για να απολαμβάνουν περισσότερο τη γεύση τους.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτήν την κρέμα αγκινάρας με κυδώνια;

Προτείνω, πριν ξεκινήσετε με τη συνταγή, ρίξτε μια ματιά στο Κόλπο για να αφαιρέσετε την οξύτητα από κονσερβοποιημένες αγκινάρες.

Πρόκειται για ένα αλάθητο κόλπο που θα βρείτε στο τέλος αυτής της ενότητας και ότι θα σας εξυπηρετήσει όχι μόνο για αυτήν τη συνταγή, αλλά και για οποιοδήποτε άλλο κάνετε με κονσέρβες ή κονσέρβες αγκινάρες.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φυσικές αγκινάρες. Σε αυτήν την περίπτωση θα πρέπει να τα καθαρίσετε πολύ καλά, αφήνοντας μόνο την καρδιά και επίσης αφαιρώντας το χνούδι ή το σανό από το κέντρο.

La είδος κρομμύου Έχει πιο ήπια γεύση από το κρεμμύδι, αλλά αν δεν μπορείτε να το βρείτε ή να μην το έχετε στο χέρι, μην ανησυχείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρεμμύδι, κρεμμύδι ή ακόμα και πράσο.

Ο ζωμός λαχανικών είναι καλύτερος φτιάξτε το σπιτικό γιατί με αυτόν τον τρόπο η κρέμα αγκινάρας θα έχει πιο φυσική γεύση. Αν και η έλλειψη χρόνου είναι πιεστική, μην διστάσετε να χρησιμοποιήσετε ζωμό από τούβλα.

El κρεμώδες σημείο αυτής της συνταγής θα σας δώσουμε με την κρέμα για να μαγειρέψετε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιονδήποτε τύπο, είτε πρόκειται για την παραδοσιακή κρέμα χωρίς λακτόζη είτε για χορτοφάγους. Χρησιμοποιήστε το πιο κατάλληλο για τη διατροφή σας ή για τη διατροφή των επισκεπτών σας.

Εάν θέλετε να δώσετε σε αυτήν την κρέμα διαφορετική πινελιά, σας συμβουλεύω να αντικαταστήσετε την κρέμα με την ίδια ποσότητα Βουτυρο Αμυγδαλου ξεφλουδισμένο Του δίνει ένα πολύ πλούσιο σημείο κρεμώδους και το κάνει συνταγή εντελώς vegan, χωρίς λακτόζη, χωρίς πρωτεΐνες αγελάδας και χωρίς γλουτένη.

Τα κυδώνια μπορούν να αντικαταστήσουν οποιοδήποτε άλλο είδος δίθυρου. Είναι επίσης πολύ καλό με τα μαλάκια.

Σας υπενθυμίζω ότι αυτή η κρέμα μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων. Κρατήστε έως 5 ημέρες υπό την προϋπόθεση ότι διατηρείται σε αεροστεγή δοχεία, ψύχεται και ότι η ψυχρή αλυσίδα δεν έχει σπάσει.

Το καλύτερο κόλπο για να αφαιρέσετε την οξύτητα από κονσερβοποιημένες αγκινάρες

Οι κονσέρβες είναι υπέροχες για να απολαύσετε τις αγκινάρες ανά πάσα στιγμή του χρόνου. Αν και είναι σημαντικό αφαιρέστε την οξύτητα πριν το μαγείρεμα.

Για να έχετε τις συνταγές σας αυθεντική γεύση και χωρίς οξύτητα, είναι καλύτερο να τα στραγγίξετε καλά από το υγρό τους και να τα μαγειρέψετε για λίγα λεπτά σε καθαρό νερό.

Μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία, τα στραγγίζετε καλά και θα τα έχετε έτοιμα ετοιμάστε νόστιμες συνταγές.

Περισσότερες πληροφορίες - Ολόκληρο βούτυρο αμυγδάλου / Ζωμός με χειμερινά λαχανικά, φύκια kombu και ζυμαρικά umeboshi / Αγκινάρες με πατάτες και ζαμπόν

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix