Μανιτάρια δεντρολίβανου

Τις τελευταίες εβδομάδες έχουμε δημοσιεύσει πολλές συνταγές για τα Χριστούγεννα: τι γίνεται αν το Κουπόνια καρύδας (Τι χαρά, παρεμπιπτόντως!), Το Μους μαντολάτου, Η παρμεζάνα ημι-κρύα... Και φυσικά, από τότε που τα έφτιαξα, τα έφαγα με απόλυτη χαρά, ufff, όλα νόστιμα. Αλλά τότε τα Χριστούγεννα ήρθαν και άρχισαν ξανά: περισσότερη χαρά! Συνολικά, ότι τις επόμενες εβδομάδες, θα δημοσιεύσω συνταγές χαμηλών θερμίδων όπως αυτά τα μανιτάρια δεντρολίβανου, γιατί όπως όλα όσα προτείνω το δοκιμάζω, γιατί τουλάχιστον είναι εντός του διατροφή, γιατί έπρεπε να κάνω δίαιτα, φυσικά. Είναι η χαρά που σε κάνει παχύ;

Τα μανιτάρια δενδρολίβανο Είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο και ιδανικό ως ορεκτικό ή γαρνιτούρα. Πήρα τη συνταγή από ένα παλιό περιοδικό Thermomix, αλλά έχω προσθέσει μια συγκεκριμένη μικρή πινελιά σε αυτό. Δοκιμάστε τα, θα τους αρέσουν, έχουν μια νόστιμη σάλτσα και είναι φτιαγμένα σε ζαχαροπλαστική.

Μανιτάρια δεντρολίβανου

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Νόστιμο ορεκτικό ή συνοδευτικό πιάτο, χαμηλή σε θερμίδες, πολύ εύκολο και γρήγορο με το Thermomix.

• Άνα Βαλντές

• Τύπος συνταγής: εκκινητές
• Θερμίδες: 170
• Μερίδες: 4

• Ωρα προετοιμασίας: 5M
• Χρόνος μαγειρέματος: 12M
• Συνολικός χρόνος: 17M

Συστατικά

• 500 g μανιταριών (ολόκληρα αν είναι μικρά ή τετράγωνα εάν είναι μεγάλα)
• 100 g ζαμπόν serrano σε κύβους (ή ψιλοκομμένο με turbo)
• 50 g βούτυρο
• 25 ml λευκό κρασί
• 2 κλαδάκια φρέσκο ​​δεντρολίβανο
• Ο χυμός μισού λεμονιού

Προετοιμασία

1. Τα μανιτάρια πλένονται και καθαρίζονται. Τα κόβουμε σε τέταρτα εάν είναι μεγάλα.

2. Βάζουμε το ζαμπόν και το βούτυρο στο ποτήρι και σοτάρουμε 4 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα 1.

3. Προσθέστε τα μανιτάρια, το δεντρολίβανο και το λευκό κρασί. Προγραμματίζουμε 8 λεπτά, θερμοκρασία Varoma, ταχύτητα κουταλιού, αριστερή στροφή.

4. Όταν απομένει 1 λεπτό, βάλτε το χυμό λεμονιού μέσα στο μπουκάλι.

Ισοδυναμίες με TM21

Περισσότερες πληροφορίες - Κουπόνια καρύδας, Μους μαντολάτου, Ημι-κρύα παρμεζάνα