Παγωτό μπράουνι σοκολάτας

Ξεκινάμε το παγωτό σεζόν και το κάνουμε με στυλ με αυτό το παγωτό σοκολάτα και μπράουνι.

Και τα έχει όλα: κρεμώδης βάση σοκολάτας, νόστιμα κομμάτια μπράουνι και μια τραγανή πινελιά από καρύδια… Απίστευτο, σωστά;

Δεν είναι η πρώτη φορά φτιάχνουμε παγωτό με Thermomix® Και η αλήθεια είναι ότι όλοι μας τρελαίνουν, μήπως μας τρελαίνει το παγωτό;

Βάλτε λοιπόν το δικό σας ψυγείο να κρυώσει και απολαύστε αυτό το απίστευτο παγωτό τώρα.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα για αυτό το παγωτό μπράουνι σοκολάτας;

Νομίζω ότι πρέπει να ξεκινήσω λέγοντας ότι αυτό το παγωτό δημιουργεί εθισμό. Είναι λοιπόν ιδανικό τόσο για να γιορτάσετε ότι η ζωή είναι όμορφη όσο και για να σας φτιάξει τη διάθεση όταν τα πράγματα δεν πάνε καλά. 😉

La η βάση είναι πολύ εύκολο να γίνει. Απλά πρέπει να ετοιμάσετε μια αγγλική κρέμα, που είναι τόσο εύκολη όσο να φτιάξετε κρέμα, και να την ανακατέψετε με τη λιωμένη σοκολάτα με την κρέμα.

Αναμφίβολα το βασικό συστατικό αυτού του παγωτού είναι το νεράιδα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό που σας αρέσει περισσότερο, αν και, στην περίπτωσή μου, χρησιμοποίησα το superchocolate brownie χωρίς γλουτένη και χωρίς καλαμπόκι.

Οπότε εκτός από νόστιμο γλυκό είναι κατάλληλο για κοιλιοκάκη και άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη και το καλαμπόκι.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την κρέμα που σας αρέσει περισσότερο. Ακόμα κι αν δεν πρόκειται να συναρμολογηθεί, προτείνω να έχει τουλάχιστον 35% λιπαρά. Έτσι θα έχετε το παγωτό καλή υφή.

Επίσης στα γαλακτοκομικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εναλλακτική λύση χωρίς λακτόζη. Λειτουργεί εξίσου καλά με την παραδοσιακή έκδοση.

Τα καλύτερα κόλπα για να φτιάξετε αυτό το παγωτό μπράουνι σοκολάτας;

Το κόλπο για να φτιάξετε αυτό το παγωτό γρήγορα και εύκολα είναι αυτό έχετε ήδη ετοιμάσει το μπράουνι.

Μπορείτε να το κάνετε με το χρόνο και παγώστε το σε κομμάτια. Έτσι θα τα έχετε έτοιμα να ενσωματωθούν στο παγωτό.

Δεν είναι απαραίτητο ότι το αφαιρώ αλλά ενσωματώστε τα όταν έχετε ήδη βουτυρώσει το παγωτό και είναι έτοιμο να το βάλετε στην κατάψυξη.

Ένα άλλο αλάνθαστο τέχνασμα είναι ότι το ψυγείο περάστε μερικές ώρες στην κατάψυξη. Μην βιαστείτε γιατί αν το ψυγείο δεν είναι αρκετά κρύο δεν θα έχετε κρεμώδη υφή.

έτσι κρυώστε τα πάντα καλά όλη τη νύχτα: το παγωτό στο ψυγείο και η παγωτομηχανή στην κατάψυξη (ή ακολουθήστε κατά γράμμα τις οδηγίες του κατασκευαστή).

Αναγνωρίζω ότι το ψυγείο Καταλαμβάνει αρκετό χώρο στην κατάψυξη, αλλά επέλεξα να το τοποθετήσω απευθείας σε μια κατάψυξη… φυσικά στο σπίτι είμαστε μεγάλοι λάτρεις του παγωτού και λατρεύουμε το σπιτικό παγωτό.

Τώρα έχουμε μόνο ένα πρόβλημα, ότι δεν ξέρουμε ποιο παγωτό σοκολάτα μας αρέσει περισσότερο. Και εσύ… ξέρεις ήδη ποιο είναι το δικό σου;