Σπιτικά chorizo ​​πιπέρι

Πόσο χρήσιμο και εύκολο είναι να φτιάξετε σπιτική πάστα πιπεριού chorizo ​​με Thermomix! Μια συνταγή που στο εξής θα είναι ένα βασικό στην κουζίνα μας.

Είχα προετοιμάσει πάντα αυτά τα ζυμαρικά ή πολτό ακολουθώντας τη συνήθη συνταγή. Αλλά αντιμετώπιζα συνεχώς το ίδιο πρόβλημα. Αυτά είναι πολύ μεγάλα ποσά για τη μικρή μου οικογένεια, εκ των οποίων υπάρχουν μόνο 2 από εμάς. Έτσι, στο τέλος, Έχω προσαρμόσει τα ποσά στις ανάγκες μας.

Οι πιπεριές Chorizo ​​χρησιμοποιούνται ευρέως ως βάση για να φτιάξετε νόστιμες συνταγές. Γι 'αυτό είναι καλύτερο να έχετε ήδη έτοιμο και έτοιμο για χρήση τον πολτό. Έτσι διασφαλίζουμε ότι το δικό μας πατάτες Ρίοιανα ή ότι το δικό μας marmitako θα έχει τη βέλτιστη γεύση.

Αυτά τα σπιτικά ζυμαρικά από chorizo ​​πιπεριές είναι μια από τις βασικές συνταγές που δεν δίνουν ούτε εργασία ούτε προβλήματα. Επί πλέον Δεν περιέχει συντηρητικά ή τεχνητά χρώματα.

Σπιτικά chorizo ​​πιπέρι

Εκτύπωση συνταγής

Αποθήκευση συνταγής

Κλεισιμο

Παρακαλούμε συνδεθείτε στο σελιδοδείκτη

ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΣΥΝΔΕΘΕΙΤΕ

Δεν έχετε λογαριασμό ακόμα; Εγγραφείτε

Αυτά τα σπιτικά ζυμαρικά είναι πολύ απλά στην παρασκευή τους και δεν περιέχουν συντηρητικά ή χρώματα.

• Mayra Fernandez Joglar

• Κουζίνα: παραδοσιακός
• Μερίδες: 4

• Χρόνος μαγειρέματος: 6M
• Συνολικός χρόνος: 6M

Συστατικά

• 5 πιπεριές chorizo
• 130 g νερού καλής ποιότητας

Προετοιμασία

1. Το πρώτο πράγμα που θα κάνουμε είναι να καθαρίσουμε το εξωτερικό του chorizo ​​πιπεριές, αφαιρώντας τυχόν πιθανά υπολείμματα σκόνης.

2. Αφαιρούμε την ουρά ή το μίσχο και επίσης τους εσωτερικούς σπόρους.

3. Βάζουμε τις πιπεριές στο ποτήρι και τις κονιοποιούμε κατά τη διάρκεια 1 λεπτό, ταχύτητα 10.

4. Προσθέτουμε το νερό και το πρόγραμμα 5 λεπτά, 100º, ταχύτητα 3. Στο τέλος του χρόνου ελέγχουμε την υφή των ζυμαρικών, αν δούμε ότι είναι πολύ ελαφρύ, μπορούμε να συνεχίσουμε να μαγειρεύουμε άλλα 2 ή 3 λεπτά, στην ίδια θερμοκρασία και ταχύτητα.

5. Αφαιρούμε σε ένα βάζο με ερμητικό κλείσιμο ή παγώνουμε ακολουθώντας το κόλπο μας.

σημειώσεις

Όταν ολοκληρώσετε αυτήν τη συνταγή [b]καθαρίστε γρήγορα το καπάκι[/b] για να μην πάρει ένα κοκκινωπό χρώμα που είναι δύσκολο να αφαιρεθεί.[br]Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα ζυμαρικά σε ένα γυάλινο βάζο με αεροστεγές κλείσιμο ή να τα παγώσετε. το σε παγοθήκες. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε ένα κομμάτι διάφανης μεμβράνης στην καθαρή θήκη πάγου, γεμίστε τα κενά με τα ζυμαρικά και παγώστε για μερικές ώρες. Στη συνέχεια αφαιρείτε τα ζυμαρικά και τα αποθηκεύετε σε μια σακούλα ή δοχείο.[br]Χρησιμοποιώντας τη διαφανή μεμβράνη θα αποφύγετε να λερώσετε το δίσκο πάγου. Διαφορετικά θα παραμείνει ένα κοκκινωπό χρώμα που είναι πολύ δύσκολο να αφαιρεθεί.

Περισσότερες πληροφορίες - Πατάτες Ρίοιανα στυλ / μαρμίτακο

Προσαρμόστε αυτήν τη συνταγή στο μοντέλο Thermomix