kirjautuminen o Kirjaudu ja nauti ThermoRecetas

Karamellisoitu sipulihumus

saapuva4 ihmisiä
1/52/53/54/55/5 (11 ääntä)
Ladataan ...

Mukaan Irene Arcas

Yksinkertaisesti herkullinen: karamellisoitua sipulin hummusta. Tämän hummuksen herkku on jotain uskomatonta. Sen maku on perinteinen hummus mutta erittäin erikoisella ripaus karamellisoitua sipulia. Suosittelen sitä täysin.

Olemme tarjoilleet sitä muutamilla pähkinöillä, paahtoleivällä ja rapealla vihanneksella, tässä tapauksessa kurkulla.

Lisäksi voit käyttää tilaisuutta tehdä enemmän karamellisoitua sipulia ja tallentaa se muihin hienoihin ruokiin, kuten vuohirulla karamellisoidulla sipulilla, tuore musta vanukas pasta, karamellisoitua sipulia o torttu tomaateilla, fetajuustolla ja karamellisoidulla sipulilla.

Karamellisoitu sipulihumus

Tulosta resepti
Tallenna resepti
lähelläOle hyvä ja kirjaudu

Ei vielä käyttäjätunnusta? Rekisteröidy

Yksinkertaisesti herkullinen: karamellisoitua sipulihumusa. Tämän hummuksen herkku on jotain uskomatonta. Sen maku on perinteinen hummus mutta erittäin erikoisella ripaus karamellisoitua sipulia.

Karamellisoitu sipulihumus
  • Irene Arcas
  • Reseptin tyyppi: saapuva
  • Annokset: 4
  • Kokonaisaika:

Ainesosat

Karamellisoitua sipulia

  • 2 keskipitkää sipulia
  • 25 g konjakkia tai kuivaa viiniä
  • 25 g oliiviöljyä
  • 25 g ruskeaa sokeria
  • 5 g nestemäistä karamellia
  • 1 / 2 tl suolaa
  • ripaus pippuria

Hummus

  • 2/4 karamellisoidusta sipulista (plus hieman enemmän koristeluun)
  • 1 iso purkki purkitettuja kikherneitä (noin 400 g)
  • 1/2 ämpäri vettä
  • 2 isoa ruokalusikallista tahinia
  • mehu 1 sitruuna
  • 50 g oliiviöljyä + hieman lisää koristeluun
  • 1 / 2 tl suolaa

Preparación

  1. Karamellisoitua sipulia

    Laitamme sipulit neljäsosaan lasiin ja pilkotaan 6 sekuntia, nopeus 4. Lisää brandy, öljy ja ruskea sokeri ja ohjelma 30 minuuttia, varoman lämpötila, lusikan nopeus.

  2. Lisää karamelli ja ripaus suolaa ja pippuria ja ohjelmoi 3 minuuttia, lämpötila 100º, nopeus 1. Vetäydymme ja varaamme.

  3. Hummus

    Laitamme kaikki hummus-ainesosat lasiin ja ohjelmaa 1 minuutti, nopeus 8. Korjaamme sitruunalla tai suolalla.

    Aseta hummus uriin, vedä se pisaralla oliiviöljyä, hieman karamellisoitua sipulia päälle ja koristele ruohosipulilla, pellavansiemenillä, unikon, seesamin, pähkinöiden ... mielesi mukaan.


Löydä muita reseptejä: Alkupaloja, Kansainvälinen keittiö, Helppo, Vegaani, Kasvissyöjä

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastuussa tiedoista: Miguel Ángel Gatón
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.

  1.   Juan Manuel dijo
    sitten 2 vuotta

    Rakas Irene:

    Mikä määrä grammoina ostettua karamellisoitua sipulia (vaikka se ei taida olla sama) minun pitäisi käyttää hummuksen tekemiseen 400-harmaalla. Keitetyistä kikherneistä.

    huolellisesti

    Vastaa Juan Manuelille
    1.    Irene Arcas dijo
      sitten 2 vuotta

      Hei Juan Manuel, laittaisin sen 100 - 150 g väliin riippuen siitä, miten pidät siitä makean maun kanssa. Kiitos, että kirjoitit meille!

      Vastaa Irene Arcas