Lasagne aux courgettes aux champignons et sauce Aurora

Vous allez adorer cette lasagne aux courgettes aux champignons et sauce Aurora car Il n'a pas de pâtes et est plein de saveur.

Pour le faire nous avons utilisé des feuilles de courgettes au lieu des assiettes à lasagnes. C'est ainsi que nous avons une lasagne plus légère, plus amusante et originale.

De plus, nous avons rGarniture aux champignons et bacon ce que vous savez déjà est un pari de goût sûr. Et, pour finir, nous l'avons recouvert de sauce Aurora qui lui donne une couleur très attractive.

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Comme je l'ai dit, cette lasagne ne contient pas de pâtes, c'est-à-dire que nous n'avons pas utilisé de plaques de lasagne. Donc c'est beaucoup moins lourde que les lasagnes traditionnelles.

Le secret est d'utiliser fines tranches de courgettes. Il n'est pas nécessaire qu'il s'agisse de feuilles très fines ou transparentes car nous en avons besoin pour supporter le poids du remplissage.

Dans tous les cas, il est préférable d'utiliser une mandoline pour les rendre tous de la même épaisseur. De plus, en 1 minute, vous les aurez prêts car les couper avec cet outil est très simple.

Pour garnir ces lasagnes, nous avons préparé une sauce à l'oignon et à l'ail, à laquelle nous avons ajouté des champignons et du bacon ...Vous pouvez déjà imaginer à quel point il est riche!

Et pour couronner ou couvrir les lasagnes, nous avons utilisé le Sauce Aurora comme ma maison est à la mode. Cette béchamel à la tomate est une recette classique mais qui nous a tellement plu que maintenant nous l'utilisons pour tout.

Cette recette est totalement convient aux personnes intolérantes au gluten et coeliaques car il n'y a pas de pâtes et la béchamel est faite avec de la fécule de maïs.

Avec ces quantités viennent 4 portions comme celles sur les photos. Pour faire un menu, il suffit d'en mettre un en premier Soupe de légumes ou crème froide et accompagnez cette lasagne d'une salade de feuilles vertes ou d'une tomate laminée et saupoudrée d'origan.

Tu peux faire à l'avance et, au moment de servir, gratinez-le pour le prendre fraîchement cuit, ce qui est délicieux.

Vous pouvez aussi geler, tient parfaitement 2 mois. Pour l'utiliser, vous devrez le décongeler avant de le griller.

Plus d'informations - Sauce Aurora / Soupe de légumes / Crème froide de petits pois, laitue et menthe

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix