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Si tu veux donner une touche originale à vos apéritifs de Noël Il ne vous reste plus qu'à préparer ces boules de fromage à la pipette de mangue.
Facile à réaliser, facile à transporter et avec une combinaison de textures allant de douces et crémeuses à croquantes.
De plus, la combinaison de saveurs entre le salé et le sucré fait de cet apéritif non seulement amusant, aussi très savoureux.
Boulettes de fromage avec pipette de mangue
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Des boules pleines de saveurs et avec une présentation si originale et amusante qu'elles sont parfaites pour les occasions spéciales.
Vous souhaitez en savoir plus sur ces boules de fromage pipette à la mangue ?
Cette recette a peu de secrets car elle est très simple et facile à faire. Ce qui vous prendra peut-être le plus de temps, c'est de remplir les pipettes. Cependant, si vous ne l'avez pas ou si vous n'avez pas le temps, vous pouvez également les remplir.
Il suffit de réaliser la recette et, au lieu de remplir les pipettes, remplir une seringue ou une bouteille de cuisine. Piquez ensuite chaque boule et remplissez-la d'un peu de purée de mangue.
Pour remplir les pipettes vous pouvez aussi utiliser n'importe quel autre arôme mais j'aime bien la mangue car c'est très sucré et se marie bien avec ce type de fromage.
Pour ces recettes j'ai utilisé du fromage de chèvre mais il se marie aussi très bien avec un fromage plus fort avec un fromage bleu comme le Roquefort, le Gorgonzola ou le Stilton, mais vous pouvez également opter pour des fromages nationaux comme le Cabrales ou le Picón Bejes-Tresviso.
La vérité est qu'ils donnent beaucoup de jeu et que vous pouvez vous préparer des entrées pleines de saveurs et avec beaucoup de contrastes comme celles-ci:
Gâteau roquefort salé aux marrons et bacon
Le gâteau au roquefort salé est une recette pleine de saveurs que vous pouvez utiliser dans vos dîners informels. C'est simple, original et facile à faire avec Thermomix.
Gâteau aux poireaux et fromage bleu
Avec ce gâteau aux poireaux et au fromage bleu, vous aurez une recette parfaite pour les amateurs de fromage fort. Simple et facile à faire avec Thermomix.
Tarte salée au fromage bleu et aux poires
Si vous aimez le fromage bleu, vous devez l'essayer. Le mien a Gorgonzola, donc la poire à la surface ne peut pas manquer, ils font un match parfait!
Coquilles de pâte feuilletée au fromage bleu
Avec ces coquilles de pâte feuilletée au fromage bleu, vous découvrirez différentes nuances de saveurs et de textures. Un apéritif simple et rapide à préparer avec Thermomix
Et revenons à nos boules de fromage... saviez-vous que vous pouvez préparer à l'avance et même congeler?. Oui, vous pouvez, mais faites-le sans pâte pour qu'elle ne perde pas sa fraîcheur.
Les préparer à l'avance tu peux mieux t'organiser Et, le jour où vous souhaitez les utiliser, il vous suffira de les sortir au préalable, de les enrober et de préparer les pipettes.
Pour fabriquer les boules que j'ai utilisées petite cuillère à glace. Je trouve très utile car je n'ai pas besoin de me salir les mains. Je prends des portions et avec une petite spatule je presse bien. Ensuite je les démoule facilement et je continue jusqu'à avoir fini les pâtes.
Les enrober est très simple, alors quand vous aurez fait les boules et rempli les pipettes, vous aurez cet apéritif cool prêt... oserez-vous ?