Crème soyeuse de chou-fleur et carotte

Aujourd'hui nous vous proposons cette crème soyeuse de chou-fleur et carotte avec laquelle combattre le froid et aussi la pente de janvier.

C'est une crème très simple à faire avec laquelle les débutants peuvent commencer à cuisiner avec leur nouveau Thermomix. Et c'est qu'avec des recettes comme celle-ci, vous pouvez préparer le dîner en un instant.

Cette recette est idéale pour cuisiner dans le varoma puisqu'il vous permet 25 minutes de vapeur dont vous pouvez profiter pour faire des légumes, viande, poisson à la vapeur ou de délicieux desserts.

Envie d'en savoir plus sur cette crème soyeuse de chou-fleur et de carotte?

Cette recette se répand beaucoup car il y a quelques portions. Vous pouvez les stocker dans des contenants hermétiques et les conserver dans le réfrigérer jusqu'à 5 jours ou les congeler.

Dernièrement, j'ai pris des crèmes alors j'utilise l'astuce de congélation qui fonctionne très bien pour moi pour manger une alimentation variée et maintenir le congélateur en ordre.

Une semaine, je prépare 2 recettes différentes et je congèle une portion de chacune d'elles. Pendant la semaine, je consomme des portions de crèmes fraîchement préparées et je les combine avec des portions congelées des semaines précédentes.

Ce système m'assure d'avoir assortiment de stocks dans le congélateur pour les jours où je n'en ai pas envie ou je ne peux pas cuisiner faute de temps.

Aussi de cette façon c'est plus facile pour moi équilibrer le menu hebdomadaire et enregistrez dans le panier. Lors de l'organisation, je profite d'ingrédients de saison toujours plus riches et moins chers.

Cette recette, en elle-même, est déjà riche en nutriments mais pour les valoriser nous avons ajouté un peu poudre de curcuma. Si vous vous habituez à l'utiliser dans les soupes et les crèmes, vous intégrerez dans votre alimentation un puissant anti-inflammatoire qui sera très bon pour vos organes.

Bien sûr, le couvercle restera à l'intérieur d'un couleur fanée et il peut ne pas disparaître au premier lavage car il est assez robuste. Mais ne vous inquiétez pas car il ne sentira pas et ne colorera pas les aliments que vous préparez.

Plus d'informations -Dorada sur le dos à varoma / Surlonge verrouillé avec jambon et pomme

Adaptez cette recette à votre modèle Thermomix