Fausse mayonnaise

J'aimerais voir tes visages quand je t'ai dit que cette sauce ne transporte pas d'huile. Non, pas une goutte !! C'est pourquoi cette fausse mayonnaise est une alternative pour les personnes qui contrôlent leur apport en graisses.

Dans notre livre de recettes, vous trouverez plusieurs types de mayonnaise, avec leurs propres caractéristiques, afin que chacun puisse faire celle qu'il aime le plus. Bien que je sois sûr que vous allez tirer beaucoup d'avantages de cette nouvelle option, car elle est très rapide et facile à faire.

Avec les montants que je mets tu auras une portion sauce légère. Il est conçu pour les personnes qui vivent seules ou pour les moments où nous avons besoin d'un peu de mayonnaise et ne veulent pas en faire de grandes quantités.

La meilleure chose à propos de cette mayonnaise légère est sans aucun doute la faible teneur en calories qui contribuent. Seulement 60 calories contre 370 qui contiennent 50 grammes de mayonnaise traditionnelle. Raison qui convainc !!

Une autre chose que j'aime dans cette fausse mayonnaise est sa texture fondante et lisse que l'on peut utiliser à la fois pour tartiner dans des sandwichs et pour mélanger avec des légumes comme dans le salade y autres préparations.

Fausse mayonnaise

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Oubliez de compter les calories avec cette recette légère.

• Mayra Fernandez Joglar

• Type de recette: salsas
• Calories: 60
• Portions: 1

• Temps de cuisson: 1M
• Temps total: 1M

Ingrédients

• 1 jaune d'oeuf cuit
• 40 g de fromage frais fouetté 0% mg
• La pointe d'une cuillère à café (format dessert) de moutarde
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de sucre
• une goutte de jus de citron

Préparation

1. Nous mettons le jaune émietté dans le verre et ajoutons le reste des ingrédients.

2. On se mélange pendant 30 secondes, vitesse 3. Nous vérifions que le jaune a été cassé. Sinon, nous prolongerons le processus de quelques secondes.

3. Si nécessaire, nous pouvons rectifier la saveur en ajustant un peu les ingrédients.

4. Nous supprimons et servons.

notes

Pour obtenir une mayonnaise faussement fondante, il est important de ne pas ajouter le lactosérum du fromage frais fouetté. [br][br]C'est simple car lorsque vous ouvrez le conteneur, il se trouve généralement en surface. Il n'est pas nécessaire de le jeter. Il suffit de ne pas la mélanger avec le reste du fromage.[br][br]Si notre fausse mayonnaise est trop liquide, on peut l'épaissir avec un peu de cream cheese. Mais attention, plus on en met, plus on ajoute de calories.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations -  Salade russe  / Oeufs farcis

Source - Mangez bien avec moi. Recette adaptée pour Thermomix