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Gâteau aux pommes et ricotta

MeriendaMinutes 5512 PersonnesCalories 2400
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Par ascen jimenez

Nous aimons les gâteaux simples, ceux qui sont préparés en un instant et que toute la famille aime. Aujourd'hui est fait avec de la ricotta (sert également du fromage cottage), des œufs et de la pomme. Avoir Faible en gras car il ne contient ni huile ni beurre.

Qu'est-ce que tu n'as pas pomme? Remplacez-les par des poires ou tout autre fruit et ce sera tout aussi délicieux. Vous verrez que la pâte est assez compacte mais elle doit être comme ça. Cela nous aidera à ce que les pommes ne coulent pas et restent à la surface.

Je vous laisse le lien vers d'autres gâteaux de ce type qui pourraient vous plaire: Génoise sans œuf (avec compote de pommes),  Gâteau éponge au lait et Cola Cao, BIzcocho al agua aromatisé à l'anis 

Gâteau à la ricotta et aux pommes

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Un gâteau pour toute la famille. Simple, facile à faire et pour toute la famille.

Gâteau à la ricotta et aux pommes
  • ascen jimenez
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: pique-nique
  • Calories: 2400
  • Portions: 12
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • Pommes 2
  • Le jus de 1/2 orange
  • 120g de sucre
  • 270 g de farine
  • Oeufs 2
  • 250g de ricotta
  • 1 enveloppe de levure de type Royal

Préparation

  1. Nous préchauffons le four à 180 ° et préparons un moule d'environ 22 centimètres de diamètre.

  2. Nous mettons deux ou trois morceaux de zeste d'orange dans le verre (uniquement la partie orange) et aussi le sucre. Nous programmons 10 secondes, vitesse 8.

  3. Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.

  4. Ajouter la farine, la levure, les œufs et la ricotta. Nous programmons 30 secondes, vitesse 5.

  5. Nous mettons la pâte que nous avons obtenue dans le moule que nous avons préalablement préparé, en nivelant la surface (c'est une pâte assez compacte).

  6. Épluchez et coupez en quartiers les deux pommes, nous les mettons donc dans un bol et les saupoudrons de jus d'orange. Nous faisons quelques coupes dans chaque quartier et plaçons ces portions sur la pâte en pressant un peu pour qu'elles soient noyées dans la surface. Le jus d'orange qui reste dans le bol peut être déposé à la surface du gâteau, avec un peu de sucre.

  7. Cuire au four à 180 ° pendant environ 40 minutes.

Plus d'informations - Génoise sans œuf (avec compote de pommes),  Gâteau éponge au lait et Cola Cao, BIzcocho al agua aromatisé à l'anis 


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  1.   Isabelle Martin dit
    il ya 4 ans.

    Salut! Quand mettez-vous le jus d'orange?

    Répondre à Isabel Martin
    1.    ascen jimenez dit
      il ya 4 ans.

      Bonjour isbael:
      Maintenant je vais le corriger dans la recette mais je vais vous dire à l'avance: j'ai utilisé le jus pour faire mariner la pomme hachée que nous mettrons ensuite sur la surface du gâteau.
      Un câlin!

      Répondre à Ascen Jiménez