Lait Frit avec Sucre et Cannelle

Après avoir pris soin de nous pendant des semaines avec la consommation de légumes et de légumes verts, le moment est venu de se préparer aux recettes de semaine Sainte. Dans ces semaines, ne vous attendez pas à des plats hypocaloriques, du moins pour ma part. Nous commençons par le traditionnel Lait Frit avec Sucre et Cannelle.

Pâques est cette période de l'année où les sucreries abondent là où le sucre et la cannelle Ils assument un rôle de premier plan. La Lait frit C'est l'un de ces desserts habituellement consommés à ces dates.

C'est un bonbon très simple à faire que vous devez quelques ingrédients. Nous les avons généralement tous à la maison, nous n'avons donc aucune excuse pour savourer ce délicieux dessert à Pâques. Leche, œufs y sucre qui sont combinés donnant une pâte très similaire à celle des croquettes qui, de la même manière, est frite et enrobée de sucre et de cannelle tout comme la Pain doré.

Voulez-vous savoir comment faire?

Allons-y avec la recette!

Vidéo de recette de lait frit

Comme tous les lundis, ici je vous laisse le tutoriel vidéo afin que vous puissiez faire un délicieux Championnat de lait frit. Avec notre Thermomix c'est du gâteau.

Une fois la vidéo vue, nous continuons avec la recette.

Lait frit

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Lait frit. Profitez de toute la saveur de ce dessert de Pâques populaire de manière maison. Cannelle et vanille qui se combinent pour donner un arôme et une saveur délicieux.

• Jorge Méndez

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: dessert
• Portions: 30

• Temps de préparation: 10M
• Temps de cuisson: 15M
• Temps total: 25M

Ingrédients

• 1000g de lait
• 100 g de farine de maïs
• 150g de sucre
• Oeufs 3
• 1 cuillère à soupe d'essence de vanille
• Cuillère à café de cannelle moulue 1

Faire frire et battre

• Œufs
• Farine de blé
• Sucre et cannelle

Préparation

1. Nous diluons la farine de maïs avec un peu du litre de lait. Nous mélangeons bien jusqu'à ce que la farine soit bien dissoute.

2. Ajoutez le reste du lait, la farine diluée dans le lait, les œufs, le sucre, l'essence de vanille et la cannelle dans le verre et programmez 9 minutes, température 100 ° et vitesse 4.

3. Pendant ce temps, nous tapissons un plat rectangulaire d'une pellicule plastique.

4. Nous versons la pâte obtenue dans la source et la recouvrons d'une pellicule plastique étanche pour éviter que la surface ne se dessèche. Nous la laissons chauffer et la mettons au réfrigérateur pendant au moins 5 heures jusqu'à ce qu'elle soit bien compacte.

5. Après ce temps, nous déposons la pâte sur la table de travail. Nous retirons la pellicule plastique et, avec un couteau très tranchant, coupons de petits carrés de pâte. Nous les passons dans des œufs battus et de la farine de blé et les faisons frire dans beaucoup d'huile de tournesol. Lorsqu'elles sont dorées, nous les transmettons à une source où nous aurons mis du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

6. Enfin, nous battons le lait frit dans un mélange de sucre et de cannelle et prêt à manger. Nous pouvons le prendre froid ou chaud.

Qu'en penses-tu? J'espère que vous l'avez beaucoup aimé!

Si tel est le cas, n'oubliez pas de laisser un doigt au-dessus de la vidéo et de vous abonner à canal si vous ne l'avez pas déjà fait. Ainsi, vous serez au courant de tout ce qui est en train de cuisiner.

A la semaine prochaine, cuisiniers!