Pâté aux crevettes

Maintenant que les jours sont longs et qu'il fait beau, plus d'un penseront sûrement à organiser un collation ou dîner décontracté et profitez d'une bonne compagnie.

Pour ces cas, j'ai plusieurs recettes qui sont des classiques de mon répertoire; oeufs farcis aux moules, pommes de terre épicées et différents pâtés accompagnés de craquelins faits maison.

Le but est de rechercher plusieurs plats à grignoter cela peut être fait à l'avance. Cela nous donnera du temps pour tout et, surtout, pour profiter avec nos clients. Je combine généralement des recettes que tout le monde aime avec de nouvelles que je trouve ou que je recommande. Cela facilite l'organisation mais sans toujours servir le même menu.

Pour que tout soit parfait, il est également important d'avoir boissons au point.

Pâté aux crevettes

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Le pâté de crevettes est très rapide et facile à préparer. Une recette infaillible si vous organisez une réunion entre amis. Servir avec des craquelins ou du pain croustillant.

• Mayra Fernandez Joglar

• Type de recette: collations
• Calories: 50
• Portions: 350 g

• Temps de préparation: 1H
• Temps de cuisson: 1M
• Temps total: 1h1

Ingrédients

• 80 g de thon à l'huile (1 petite boîte)
• 50 g de crevettes cuites
• 125 g de mayonnaise
• 2 œufs durs
• 4 bâtonnets de crabe
• Sel et poivre

Préparation

1. Les œufs durs hachés, le thon égoutté, les crevettes cuites et pelées, les bâtonnets de crabe hachés et 50 g de mayonnaise sont placés dans le bol mixeur. Il est écrasé pendant 20 secondes à la vitesse 5.

2. Abaissez le mélange sur les lames. Ajouter le reste de la mayonnaise et battre pendant 30 secondes à la vitesse 5. Retirer et réserver dans un récipient fermé pendant au moins 1 heure au réfrigérateur pour qu'il prenne plus de consistance.

notes

Si vous le souhaitez, vous pouvez également remplir des mini tartelettes avec ce pâté. Pour cela, je vous recommande d'ajouter un peu plus de mayonnaise, afin que la texture soit plus dense et que vous puissiez mieux travailler.

Equivalences avec TM21

Plus d'informations - Œufs farcis aux moules / Pommes de terre épicées / Biscuits croquants aux arachides