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Pain dur et gâteau au chocolat

PETIT-DEJEUNERMinutes 4512 PersonnesCalories 350
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Par ascen jimenez

Gateau au chocolat

Le gâteau d'aujourd'hui est spécial car il est fait sans farine. Pourtant, il contient du gluten, car l'un de ses ingrédients est du pain rassis. Notre gâteau au pain C'est juteux, ça a un goût de chocolat et c'est délicieux.

Nous allons râper le chocolat et le pain avec l'avoine et les réserver. Ensuite, nous allons mélanger les ingrédients liquides. Au final, nous intégrerons tout. Et le mieux c'est que, d'étape en étape, nous n'aurons pas besoin de laver le verre.

Je vous laisse le lien vers deux autres gâteaux ou douceurs similaires : Gâteau au pain rassis y gâteau au pain.

Pain dur et gâteau au chocolat

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Une recette d'utilisation : avec du pain rassis on va préparer une délicieuse génoise.

Pain dur et gâteau au chocolat
  • ascen jimenez
  • Cuisine: Moderne
  • Type de recette: petit déjeuner
  • Calories: 350
  • Portions: 12
  • Temps de préparation:
  • Temps de cuisson:
  • Temps total:

Ingrédients

  • 100 g de fondant au chocolat
  • 110 g de pain rassis, sec
  • 70 g d'avoine (flocons)
  • 70 g de beurre en morceaux
  • 100 g de sucre blanc
  • Oeufs 3
  • 200 g de yaourt nature, non sucré
  • 30 g de cacao amer
  • 10 grammes de levure pâtissière type Royal

Préparation

  1. On met le chocolat dans le verre, en morceaux. nous programmons 10 secondes, vitesse 7. Retirer et réserver dans un petit bol.

  2. Nous mettons maintenant le pain en morceaux et l'avoine dans le verre. nous programmons 15 secondes, vitesse 10. Retirer et réserver dans un autre bol ou une assiette creuse.

  3. Sans avoir besoin de laver le verre, on y met le beurre en morceaux. nous programmons 3 minutes, 60 °, vitesse 1.

  4. Ajouter le sucre, les œufs et le yaourt. nous programmons 10 secondes, vitesse 4.

  5. Ajoutez maintenant le mélange de pain râpé et d'avoine, la poudre de cacao et la levure. nous programmons 15 secondes, vitesse 4. Nous abaissons avec la spatule ce qui est resté sur les parois du verre.

  6. Ajouter le chocolat râpé que nous avions réservé et programmer 10 secondes, virage à gauche, vitesse 4.

  7. Nous mettons notre pâte dans un moule à cake (mieux s'il est amovible) d'environ 22 centimètres de diamètre.

  8. Cuire au four à 180 ° pendant environ 25 minutes.

notes

Le pain traditionnel peut être remplacé par du pain rassis sans gluten.

Plus d'informations - Gâteau au pain rassis, Gâteau au pain


Découvrez d'autres recettes de : confiserie

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