Torrijas na iya zama kayan zaki mai son haƙori da aka fi so kuma tabbas suna da ban mamaki. Suna da juiciness wanda ke gayyatar bakinmu da dandano na gargajiya wanda ke burge kusan duk wanda ya gwada shi. A cikin sashin mu na Faransanci muna gayyatar ku don gano abubuwan mafi kyawun dabaru don yin wasu sauki torrijas, idan a wani lokaci ba ku sami tsarin sa ba.
Ana shirya wannan abincin ta hanyar gargajiya. da nononta, kirfa, kamshin citrus da bawon kwai. Amma har yanzu akwai masu son ci gaba da ƙoƙarin yin juzu'i masu ban sha'awa, ba tare da barin ainihin hanyar yadda ake yin shi ba. Muna gayyatar ku don gano abin da muke da shi a cikin littafin girke-girkenmu da yadda ake yin gurasar faransa cikakke tare da ƴan matakai masu sauƙi.
Gurasa na torrijas
Shi ne ɓangaren tauraron wannan tasa. Makullin yana ciki amfani da burodi na musamman Kusan koyaushe zai ɗauki gari mai ƙarfi, mai rauni, sukari, gishiri, yisti na musamman, madara, man shanu da ruwa.
Akwai kne shi da ƙarfi, kuma ya sadaukar da lokaci zuwa gare shi, amma tare da robot ɗinmu ana iya wuce wannan tsari. A ƙarshe, dole ne a sami kullu mai sauƙi don cirewa daga hannaye, rubutunsa ba zai iya zama mai wuya ba ko kuma mai tsayi. Anan mun bar muku girke-girke guda uku.
Kwanya don torrijas. A girke-girke na abinci mai zaki da karami wanda aka nuna don shirye-shiryen wannan kayan zaki na amfani.
Yi burodinku na torrijas na gida, tabbatar da cewa shine mafi kyaun burodi don yin wannan kayan zaki wanda tango yake so.
Tare da wannan burodi na torrijas marar yisti, wanda aka yi da Thermomix, zaku iya jin daɗin mafi kyawun kayan zaki na Ista.
Idan ba ma son kashe lokaci mai yawa don yin burodin, yanzu muna da pna musamman don torrijas da ake samu a cikin shaguna da yawa. Gabaɗaya, ana amfani da burodin gargajiya koyaushe, amma yanzu muna da kullu na musamman don wannan kayan zaki. Me ya sa yake da na musamman? Domin yana da ɓawon ɓawon ɓawon ɓawon ɓawon ɓawon ɓawon ɓawon ɓawon ɓawon ɓawon ɓawon ɓawon ɓaure kuma ya fi ƙarfi kamar burodin kandami, ta yadda zai fi juriya idan an saka shi cikin madara.
Matakai don shirya torrijas
Da farko dole ne shirya madara Dole ne a sanya shi ta hanyar dumama shi da ɗan yaji, gabaɗaya kirfa, bawon lemu ko lemun tsami, ko tare da kwasfa na vanilla, wannan ya dace da dandano na mabukaci. bari kawai tafasa, kawai 1 ko 2 minutes.
- Sannan a cire shi daga wuta ana zuba sukari domin ya narke da kyau ya bar shi yayi sanyi.
- Mun yanke yanka burodi don saka su a jiƙa a cikin madara. Ba za ku iya jiƙa gurasa da madara mai zafi ba, dole ne ku yi shi da madara mai sanyi. Idan muka yi shi da madara mai zafi, muna fuskantar haɗarin gurasar ya yi laushi sosai, har ma da faɗuwa.
Har yaushe za ku bar su su jiƙa? Manufar ita ce a bar su kaɗan Minti 30 a cikin madara, kamar minti 15 a kowane gefe. Wannan mataki zai sa su zama m da kirim.
- Bayan wannan mataki, lokaci ya yi da za a zubar da su Zai fi kyau a bar su a kan tara domin su saki madarar da ta wuce gona da iri.
- Yanzu drained, yana da lokaci zuwa tufatar da su, za mu wuce su gari da kwai da aka tsiya kuma za mu soya su da mai mai zafi mai yawa. Yana da mahimmanci a shayar da su da kyau don kada madarar ta haɗu da kwan kuma a sami damar soya su da kyau.
- Man da ake so a soya su shine man sunflower, tunda dadinsa yafi tsaka tsaki, ko da yake ra'ayin mai na dandana ne. Man zaitun zai ƙara haskaka ɗanɗanon sa yayin da ake soya gurasar Faransanci kuma zai ɓad da ingantacciyar ɗanɗanon gurasar Faransa.
- Dole ne zafin mai ya yi zafi sosai. kamar yadda ake soyawa. Idan an soyayyen su tare da man sunflower, yana da dacewa don isa zafin jiki na 170 °, tun da man fetur ba shi da kwanciyar hankali. Ana iya ajiye man zaitun a 180 °.
Idan za ku soya gurasar Faransanci mai yawa, dole ne ku yi la'akari jefar da mai kowane ƴan batches. Fiye ko ƙasa da haka, kowane torrijas 16 zuwa 18 dole ne a yi canjin mai don kada su ɗanɗana wani dandano. Bugu da ƙari, wajibi ne a yi la'akari don cire ragowar kwai ko gari wanda ya rage tare da taimakon cokali mai slotted. A wannan yanayin, idan ragowar ya yi yawa, za a iya tace mai a zuba a cikin wani kwanon rufi kuma a ci gaba da amfani da shi.
Kawai dole soya torrijas cikin kankanin lokaci, kawai isa ga kwan ya yi launin ruwan kasa, muna lissafin wannan minti daya a kowane gefe. Har ila yau, ba lallai ba ne a cika kwanon rufi tare da gurasar Faransanci da yawa a lokaci guda, don kada mai ya yi sanyi. Lokacin da muka fitar da su daga cikin mai, za mu iya barin su a kan faranti tare da takarda mai sha.
Yaya ya kamata a yi amfani da torrijas?
Toasts na Faransa ana iya yin hidima kamar yadda yake, idan ba ku son cin zarafin sukari. Amma idan kana so ka yi musu hidima da wani abu mai dadi, muna ba da shawarar sukari mai laushi, sukari da aka hada da kirfa ko amfani da sirop kamar zuma. Zai fi kyau a ƙara shi lokacin da aka soya su. Kuma don jin daɗi!
Waɗannan su ne wasu daga cikin fitattun gurasar Faransawa waɗanda muke da su a cikin littafin girke-girkenmu, kar a rasa dalla-dalla:
Horchata torrijas tare da apple compote
Koyi yadda ake horchata torrijas tare da apple compote, girke-girke na gida wanda ke ƙara wani taɓawa na daban ga wannan kayan zaki na Ista.
Sobao pasiego torrija tare da ayaba ice cream
Kyakkyawan sobao pasiego torrija tare da ayaba ice cream, mai tsami sosai kuma mara kyau. Wani sigar daban don mamaki.
Torrijas tare da soyayyen madara
Gano wannan kayan zaki mai daɗi inda muka yi haɗin asali tsakanin gurasar faransa da soyayyen madara. Suna da dadi!
Gurasar Faransa tare da ruwan lemo mai zaki
An shayar da madara mai kyau da madara Ista na wanka tare da zuma mai kyau da ruwan lemo wanda zai ba shi wata ma'ana ta daban.
Tare da torrijas en varoma zaku ji daɗin dandano iri ɗaya da kuma wuta mai sauƙi. Ji dadin su ba tare da nadama ba !!