Tejszín csirke

Ez a krémes csirke recept nem lehet egyszerűbb és nem is gazdagabb. Azt tanácsolom, hogy tegye el a kenyeret, mert a szósz igazi kísértés.

Ez a verzió egy elkészített receptből származik nyulával amelyhez a hús típusát helyettesítettük, hogy könnyebben hozzáférhetővé tegyük és ez az egész család problémamentesen elviszi.

Es nagyon könnyű Az elkészítéshez csak ki kell pucolni a zöldségeket, megbarnítani a húst, majd megfőzni. És biztosíthatlak arról, hogy az eredmény nem okoz csalódást.

Szeretne többet tudni erről a krémes csirke receptről?

A tejszín vagy szósz elkészítéséhez a csirkét tejben megfőzzük. Használhatja azt, amelyik a legjobban tetszik, esetemben laktózmentes félzsíros tejet használtam.

Ha más típusú tejjel készíti el, akkor úgy kell beállítania az időket, hogy a szósz ízlés szerint sűrűsödjön. De ne aggódj, mert a recept végén tettem különféle trükkök biztosan segítenek.

Ez a recept azzal készült csirkecomb csont nélkül és bőr nélkül. Nagyon szeretem ilyen hús mert nem olyan száraz, mint a mell, nincsenek csontjai, és a gyerekek remekül megeszik.

Általában gurítom őket, de anélkül, hogy megkötözném őket. Felhajtom őket magukra, és óvatosan a pillangó köré helyezem. Tehát erről gondoskodom nem esnek szét sem a pillangóba, sem a pengékbe nem akadnak.

A recept elkészítéséhez használhatja azt a darabot, amelyik a legjobban tetszik. Természetesen méretétől függően meg kell állítsa be az időt. Ha apróra vágott csirkét használsz, úgy gondolom, hogy körülbelül 25 perc múlva elég lesz. Ellenőrizze a húst, hogy ne süljön túl és ne essen szét.

A lisztezéshez használhatja azt a lisztet, amelyik a legjobban tetszik. Krumpli- vagy kukoricakeményítőt választottam, ami alkalmas celiakia és gluténérzékenység esetén és ez is segíti a szósz sűrűsödését és tökéletesítését.

Kihasználni többszintű főzés. A 4. lépésben 35 perc áll rendelkezésére néhány zöldség vagy néhány burgonya a varomában. Tehet is gyümölcs papilloták és így készen áll az egész menüre.

Ez a recept jól áll a hűtőben 4 vagy 5 napig. Térfogatának megfelelő tiszta edényben tárolandó. Mindig tartsa a hideg láncot, és csak az elfogyasztandó húst melegítse.

Fagyaszthatja is, legfeljebb 3 hónapig. Használatakor tegye a hűtőbe felolvadni, majd a kedvenc módszerével könnyen felmelegítheti.

Trükk, hogy sűrítsen egy mártást

Mint mondtam, a felhasznált tej típusától függően a szósz lesz különböző textúrák. Teljes tej használata esetén a szósz sűrűbb lesz, és nem kell sűrítenie, viszont ha sovány, lazább lesz.

Ha a szósz túl folyós és szeretné több testtel Csak pár percet kell programoznia 100 ° -on, 2-es sebességgel és a főzőpohár nélkül, hogy megkönnyítse a párolgást.

A TM6 modellen aktiválhatja a megvastagodása funkció mártások, az egyik fő előnye az új modellnek, amely megkönnyíti a főzést.

Mindenesetre, mivel a csirkét már lisztezik keményítővel, a mártással probléma nélkül megvastagszik.

Ha valamilyen oknál fogva a szósz nem fejezi be a kívánt pontot adhat hozzá egy további keményítőt. Ebben az esetben tegyen egy kevés vizet a főzőpohárba, és oldjon fel egy kanál desszertes burgonya- vagy kukoricakeményítőt. Öntsük az elegyet az üvegbe, és főzzük főzőpohár nélkül néhány percig 100 ° C-on, 2. sebességgel.

Azt tanácsolom, hogy ne emelje a hőmérsékletet 100º-ra és hogy a sűrítés során vigyázzon, nehogy túlságosan megvastagodjon.

Több információ - Krémes nyúl / Csirkecomb fokhagymával / Növényi papillote és 5 szósz / Sárgabarack papillote

Alkalmazza ezt a receptet a Thermomix modelljéhez